Брускетты итальяно
Фотография готового блюда брускетт итальяно
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 288 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить брускетту посмотрите рецепт итальянских брускетт. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Предлагаю вашему внимаю свою скромную версию простой и очень вкусной итальянской закуски! Существует масса рецептов приготовления различных брускетт, в данном случае в качестве "начинки" используются томаты и сыр. Брускетты отлично подходят к вину в качестве закуски, а так же легко могут стать сытным и легким завтраком.
Метки: простой рецепт брускетты, закуска из лука, закуска из помидор
Готовим брускетты итальяно
Ингредиенты на четыре порции
- Белый батон (желательно свежий)
- Оливковое масло
- Свежие помидоры (1-2 шт. в зависимости от размера)
- Сыр фета
- Сыр пармезан (тертый на самой мелкой терке)
- Чеснок (2-3 зубчика, в зависимости опять же от размера и от ваших вкусовых предпочтений)
- Зелень по вкусу (у меня на фото зеленый лук, но так же можно использовать базилик)
- Соль
- Черный перец (молотый)
Шаги приготовления
-
Закуска готовится очень быстро и легко. На сковородке разогреваем оливковое масло, и поджариваем помидоры, предварительно нарезанные мелкими кубиками вместе с чесноком. Чеснок можно натереть на терке, либо очень мелко порубить. Обжариваем на большом огне минуты 3. Помидоры дадут сок но это не страшно. Получившуюся смесь перекладываем в отдельную мисочку. Добавляем туда фету, нарезанную средними кубиками, перемешиваем. Солим по вкусу. Перчим.
-
Затем берем батон и режем его ломтиками толщиной в 2-2,5 см. На чистой сковороде, смазанной слегка оливковым маслом, обжариваем ломтики батона до появления корочки по краям.
-
Выкладываем получившиеся поджаренные ломтики на тарелку, и на каждый ломтик сверху кладем нашу томатную массу с фетой. Сверху посыпаем пармизаном и зеленый луком (или базиликом, что вам больше нравится).
-
Закуска готова! Приятного аппетита!
Недавно пробовала брускетты. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили брускетты итальяно вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Делала брускетты итальяно уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
А я думала разбираюсь в приготовлении брускетт итальяно:D:D, а здесь такое:)
Брускетты итальяно вкуснее чем брускетты с рикоттой unagrande receptykulinarov.ru/zakuski/brusketta/brusketty-s-rikottoi-unagrande?
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить брускетты итальяно
Старый добрый рецепт.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт брускетт итальяно!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Спасибо, Елена_Плюшка!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Большое спасибо так вкусно
А я сделала брускетты итальяно, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Елена_Плюшка, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D