Бургеры с семгой и огурцом

15 отзывов | 
Рецепт бургеров с семгой и огурцом

Фотография готового блюда бургеров с семгой и огурцом

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 224 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить бургеры посмотрите рецепт бургеров. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Можно взять филе другой рыбы, главное, чтобы она была плотная и жирная, тогда котлеты получатся сочными. Сливочный сыр легко заменить жирной сметаной.

Метки:   простой рецепт бургеров,  закуска из лука,  закуска из огурцов,  закуски из рыбы,  рецепт домашней кухни.

Готовим бургеры с семгой и огурцом

Ингредиенты на две порции

  • белые булочки - 2 шт.
  • филе семги - 300 г
  • ломтики копченой семги - 5 шт.
  • лук красный - 1 шт.
  • огурцы - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • японская крошка панко - 2 ст.л.
  • лук зеленый - 3 стебля
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка
  • сыр сливочный - 3 ст.л.
  • лимоны - ½ шт.
  • маленький пучок шнитт-лука - 1 шт.
  • укроп - 2 веточки
  • соль морская - 1 щепотка

Шаги приготовления

  1. Всю семгу нарезать небольшими кусочками.

  2. Красный лук и чеснок почистить и порезать.

    бургеры с семгой и огурцом
  3. Зеленый лук тонко порезать.

    бургеры с семгой и огурцом
  4. Выложить рыбу в чашу комбайна, добавить чеснок, репчатый и зеленый лук, все измельчить, затем посолить, поперчить, добавить 1 ст. ложку панировочных сухарей и перемешать.

    бургеры с семгой и огурцом
  5. Сформировать из фарша небольшие котлеты и обвалять со всех сторон в оставшихся сухарях.

    бургеры с семгой и огурцом
  6. Разогреть в сковороде гриль 1 ст. ложку оливкового масла, выложить котлеты, сбрызнуть их сверху оставшимся оливковым маслом и обжаривать котлеты по 4 6 минут с каждой стороны.

    бургеры с семгой и огурцом
  7. Булки разрезать пополам вдоль и обжарить с одной стороны на той же сковороде, что и котлеты.

    бургеры с семгой и огурцом
  8. Шнитт-лук и укроп мелко порубить.

    бургеры с семгой и огурцом
  9. Из половинки лимона выжать 1 2 ч. ложки сока.

    бургеры с семгой и огурцом
  10. Приготовить заправку: к сливочному сыру добавить измельченную зелень, влить лимонный сок, посолить и все перемешать.

    бургеры с семгой и огурцом
  11. Огурец нарезать тонкими длинными полосками (можно воспользоваться овощечисткой).

    бургеры с семгой и огурцом
  12. Обжаренную сторону булок смазать заправкой, выложить полоски огурца и рыбную котлету, сверху еще немного смазать заправкой.

    бургеры с семгой и огурцом

Недавно пробовала бургеры домашние. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Элона Саченко
Элона Саченко

Сувенир и только!

Катя Кренёва
Катя Кренёва

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

galya87
galya87

Уже делала два раза получается обалденно.

expotr
expotr

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт бургеров с семгой и огурцом.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

lena
lena

Когда в первый раз попробовала бургеры с семгой и огурцом, мне не понравилось.

Бакшеева Элька
Бакшеева Элька

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком бургеров из нута. Он мне очень нравится.

Роза Захарова
Роза Захарова

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

icrisu
icrisu

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

Старкова Алиса
Старкова Алиса

Обязательно приготовлю на днях

Валентина Карпусь
Валентина Карпусь

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю бургеры с семгой и огурцом!!!
Еще раз спасибо!!!

Полина Ваймер
Полина Ваймер

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

anidranti
anidranti

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Люба Жегалина
Люба Жегалина

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

Рудина Александра
Рудина Александра

Очень очень вкусно получилось!!!

zelenetskaya_97
zelenetskaya_97

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

Похожие рецепты