Гамбургер с греческим соусом тирокафтери
Фотография готового блюда гамбургера с греческим соусом тирокафтери
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 1035 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Мясорубка механическая, Термометр для духовки
Если нравится готовить бургеры посмотрите рецепт гамбургера с куриным филе. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Готовим гамбургер с греческим соусом тирокафтери
Ингредиенты на две порции
- Булочка для гамбургеров 2 шт.
- Говяжий фарш 300 г
- Соль 1/2 чайной ложки
- Перец черный молотый щепотка
- Сыр фета 120 г
- Перец чили 1/3 чайной ложки
- Сливки 20%-ные 15 г
- Большие оливки без косточек 30 г
- Зеленый салат 1 шт.
- Красный лук 1 шт.
- Бальзамический уксус 3 ч.л.
Шаги приготовления
-
Фарш посолить и поперчить черным молотым перцем. Затем разделить на 2 равные части. Из полученных частей сформировать 2 плоских котлеты, диаметром немного большим, чем диаметр у булочки. Котлеты убрать пока в холодильник.
-
Для греческого соуса взять сыр фету, добавить мелко порубленный перец чили, сливки и бальзамический уксус. Все перемешать блендером в однородную массу. Затем добавить оливки порезанные мелко. Все перемешать вручную. Соус готов.
-
Лук порезать на диски толщиной 0,5 см. Два самых крупных диска обжарить на сковороде с двух сторон. Лук должен размягчиться, но при этом держать форму.
-
Котлеты обжарить на разогретой сковороде с двух сторон до готовности.
-
Собираем бургер: булочки прогреваем в разогретой до 180 С духовке в течении 2 минут. Разрезаем каждую булочку вдоль пополам. На нижнюю часть выкладываем салат (количество по вкусу), затем диск лука, затем котлету. И сверху накрываем второй половиной булочки, смазанной соусом Тирокафтери.
Приятного аппетита!
Недавно пробовала гамбургер с картофелем фри. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Бургеры
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Буянова, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Спасибо еще раз ,Буянова, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
УРА!!! Свершилось! Я сделала детский гамбургер львенок receptykulinarov.ru/zakuski/burgery/detsky-gamburger-lvenok. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Буянова за прекрасный рецепт!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Буянова, очень интересный вариант гамбургера с греческим соусом тирокафтери.:)
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать гамбургер с греческим соусом тирокафтери)))