Открытый сицилийский бургер с помидорами
Фотография готового блюда открытого сицилийского бургера с помидорами
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 568 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить бургеры посмотрите рецепт бургера солнечного с баклажаном и помидорами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Сыр лучше брать типа пармезана, а если любите острое, добавьте в фарш пеперончино. В салате хорошо будет работать молодой шпинат.
Метки: простой рецепт бургеров, закуска из лука, закуска из помидор, рецепт итальянской кухни.
Готовим открытый сицилийский бургер с помидорами
Ингредиенты на две порции
- помидоры черри - 8 шт.
- небольшая чиабатта - 1 шт.
- салат корн - 1 горсть
- домашний говяжий фарш - 300 г
- лук-шалот - 1 шт.
- кедровые орехи - 1 ч.л.
- сыр твердый - 50 г
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ч.л.
- бальзамический уксус - 1 ч.л.
- кедровые орехи - 1 горсть
- базилик свежий - 1 веточка
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- оливковое масло - 2 ч.л.
- соль морская - 1 щепотка
- орегано сушеный - 1 щепотка
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Шаги приготовления
-
Шалот почистить и крупно порезать.
-
Кедровые орехи и шалот измельчить в блендере.
-
К фаршу добавить орехи с луком и орегано, посолить, поперчить и перемешать.
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
Натертый сыр добавить в фарш, все перемешать и сформировать котлеты.
-
Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло и пожарить котлеты до готовности.
-
Чиабатту разрезать вдоль пополам и, срезав лишние корки, прогреть на сковороде-гриль вместе с котлетами.
-
Черри разрезать на 4 части.
-
Приготовить салат: помидоры соединить с корном и кедровыми орехами, полить оливковым маслом Extra Virgin, бальзамическим уксусом, посолить, поперчить и перемешать.
-
На прогретый хлеб выложить котлеты и салат, посыпать порванными руками листьями базилика.
Недавно пробовала бургер bbq. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю открытый сицилийский бургер с помидорами уже полгода, все супер!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Несу свеженькое! Рецепт бургера с корицей receptykulinarov.ru/zakuski/burgery/burger-s-koritsei, обязательно к ознакомлению).
Vvvvzhzhzhzhzh_83, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Vvvvzhzhzhzhzh_83, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала открытый сицилийский бургер с помидорами по вашему рецепту, получилось сразу.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!