Самый быстрый бургер с горбушей

15 отзывов | 
Рецепт самого быстрого бургера с горбушей

Фотография готового блюда самого быстрого бургера с горбушей

  • Время приготовления: 15 мин
  • Время подготовки: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 262 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить бургеры посмотрите рецепт pleasedatiy бургера. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Бургер-бум, начавшийся лет пять назад, затронул каждого из нас. Сегодня место бургерам не только в уличной палатке, но и на домашней кухне. Это очень удобный жанр котлету в булке можно есть руками, не отвлекаясь от разговора и не выпуская бокала из рук. Важно, чтобы бургер был вкусным и небанальным. Этот бургер с горбушей как раз такой нежный, поджаристый, к тому же подходит тем, кто в принципе не ест мяса. И собрать его можно буквально за пятнадцать минут перед началом вечеринки особенно, если все составляющие уже стоят на изготовке в холодильнике.

Метки:   простой рецепт бургеров,  простые рецепты,  быстрые закуски

Готовим самый быстрый бургер с горбушей

Ингредиенты на четыре порции

Для бургера

  • 125 г панировочных сухарей
  • 1/2 ч.л. свежемолотого черного перца
  • 500 г консервированной горбуши
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 4 булочки для бургера
  • 1 сладкий красный перец

Для майонеза из красного перца

  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 240 г домашнего майонеза
  • 2 красных сладких перца
  • 1 ст.л. каперсов
  • 1/4 ч.л. соли

Шаги приготовления

  1. Весь сладкий перец (и для майонеза, и для бургера) выложите на противень, сбрызните оливковым маслом и отправьте в разогретую до 200С духовку на 15-20 минут. Пару раз перец за это время переверните. Он должен стать мягким и поджариться до черных подпалин на кожице.

  2. Переложите перец с противня в целлофановый пакет, плотно завяжите и дайте перцу пропотеть. Затем очистите от семян и кожи. Мякоть 1 перца сохраните для бургера.

  3. Для перечного майонеза сложите в чашу блендера майонез, мякоть 2 запеченных перцев, каперсы, лимонный соки соль в блендер, взбейте в однородную массу.

  4. Смешайте панировочные сухари, 100 г перечного майонеза и черный перец в большой миске. Из горбуши удалите кости, снимите кожу, разберите мякоть на волокна и вмешайте в получившуюся майонезно-сухарную массу. Сформируйте из получившегося фарша 4 котлеты для бургеров.

  5. Булочки разрежьте вдоль пополам. Разогрейте в широкой сковороде с антипригарным покрытием 1 ст. л. растительного масла и обжарьте половинки булочек с двух сторон до золотистой корочки.

  6. В той же сковороде разогрейте оставшееся масло. Выложите в сковороду котлеты и жарьте по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

  7. Оставшийся запеченный перец нарежьте в 5 мм шириной. Соберите бургеры: на нижние половинки выложите котлеты, смажьте их майонезом, затем выложите полоски запеченного перца и накройте верхними половинками булочек.

Недавно пробовала бульбу бургер. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Назайкинская Вика
Назайкинская Вика

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

ahotchick
ahotchick

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик самого быстрого бургера с горбушей больше стало.

Полина Карабовская
Полина Карабовская

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

esitathe
esitathe

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Танюша Крец
Танюша Крец

Удобная у вас инструкция по приготовлению самого быстрого бургера с горбушей получилась

ingar
ingar

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

inna
inna

Красив, спасибо. А я в бургер с корицей receptykulinarov.ru/zakuski/burgery/burger-s-koritsei делала.

nina
nina

Я пошла делать как у вас!!!

galya85
galya85

Спасибочки :)

Ариша Зеленецкая
Ариша Зеленецкая

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

ildun
ildun

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт самого быстрого бургера с горбушей!!!

Майя Фочкина
Майя Фочкина

Отлична идея!

Люба Семионова
Люба Семионова

Брависсимо!

Инга Белозёрова
Инга Белозёрова

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

antar1981
antar1981

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

Похожие рецепты