Паштет из баклажанов
Фотография готового блюда паштета из баклажанов
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 155 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить паштеты посмотрите рецепт овощного паштета. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
На праздничный стол можно приготовить оригинальную, но очень простую закуску из баклажана.
Готовим паштет из баклажанов
Ингредиенты на четыре порции
- Баклажан – 0,4 кг
- Сыр творожный сливочный – 100 г
- Соль – по вкусу
- Чеснок – 3 зубчика
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Крекер (не сладкий) – 80 г
- Петрушка – несколько веточек
Шаги приготовления
-
В канун праздников актуальны рецепты простых закусок. Паштет из баклажанов можно подать как на крекерах, так и на тостах, а можно наполнить ими тарталетки. Получается оригинальный паштет, по вкусу напоминающий орехово-грибной.
-
Готовлю продукты по списку.
-
Баклажаны мою, очищаю от кожуры, нарезаю кубиками, солю.
-
Хорошо разогреваю сковороду, добавляю растительное масло и нарезанные баклажаны, обжариваю их.
-
Чеснок мелко нарезаю ножом.
-
Баклажаны жарю, постоянно помешивая, добавляю нарезанный чеснок.
-
С помощью блендера измельчаю баклажаны с чесноком до пюреобразной массы.
-
Добавляю сливочный творожный сыр.
-
Хорошо перемешиваю паштет.
-
С помощью кондитерского мешка выкладываю паштет из баклажанов на крекер.
-
Украшаю закуску зеленью.
-
Закуска с паштетом из баклажанов готова!
-
Приятного Вам аппетита!
Недавно пробовала фасолевый паштет. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Паштет из баклажанов давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Очень вкусно! Люблю паштет из баклажанов!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Спасибо, рецептик замечательный
Думаю приготовить паштет с ревенем, кто-нибудь пробовал?
Uldofleds, спасибо вам огромное!!!
паштет из баклажанов супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Uldofleds, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Большое спасибо так вкусно
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Обязательно сделаю паштет из баклажанов!!!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
В общем, супер!!!
uldofleds-волшебница!!!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить паштет из баклажанов