Паштет из куриной печени с грибами
Фотография готового блюда паштета из куриной печени с грибами
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 3
- Калорий: 218 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить паштеты посмотрите рецепт нежного паштета из куриной печени. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт паштетов, закуска из лука, закуски из курицы, закуски с грибами, простые закуски, рецепт французской кухни.
Готовим паштет из куриной печени с грибами
Ингредиенты на три порции
- лук репчатый - 1 шт.
- сливки 33-35% - 150 г
- тимьян свежий - 2 веточки
- сливочное масло - 100 кг
- коньяк - 50 мл
- вешенки - 300 г
- куриная печень - 400 г
Шаги приготовления
-
Перед приготовлением паштета маринуем куриную печень в коньяке несколько часов. Далее нарезаем лук. Кусочки печени режем пополам. Мелко режем грибы.
-
На сливочном масле обжариваем грибы до золотистого цвета.
-
На другую сковороду добавляем сливочное масло и обжариваем лук до мягкости. Добавляем тимьян и печень. Обжариваем печень до готовности.
-
Помещаем печень с луком в блендер и наливаем сливки. Пробиваем ингредиенты до однородности.
-
Перекладываем получившийся паштет в удобную емкость и добавляем в массу обжаренные грибы.
-
Делаем тосты из батона. Паштет готов! Всего вам вкусного!
Недавно пробовала паштет из говяжьей печени. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за вкусный и красивый рецепт паштета из куриной печени с грибами!
Вот сейчас по Вашему рецепту, Похлебкин, делаю это чудо чудное;)
Рецепт интересный.
Попробую!
В восторге от паштета из куриной печени с желе из чернослива, очень вкусно и просто!
Очень интересный рецепт паштета из куриной печени с грибами, сегодня обязательно попробую приготовить.
Обязательно попробую паштет из куриной печени с грибами, это вкусно.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Похлебкин, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, паштет из куриной печени с грибами сказка!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Ну, это было превосходно!
паштет из куриной печени с грибами вместе с пальцами едва не съела)