Если нравится готовить паштеты посмотрите рецепт нежного паштета из куриной печени. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Готовим бутерброды для семьи и гостей!
Метки: несложный рецепт паштетов, рецепты на ужин, закуска из лука, закуски из курицы, рецепты на сковороде, оригинальные закуски, рецепт домашней кухни.
Сначала обжарим лук до золотистого цвета. Печень моем, обрезаем пленки и жир, желательно вымочить от крови в воде. Крупно порежем и добавим к луку. Жарим на среднем огне до готовности. Посолим и поперчим. Стараемся не пересушить печень. Когда печень почти готова вольем рюмку коньяка. Перемешаем и через пять минут выключим огонь. Пусть остынет.
Куриную печень с луком пробьем в блендере вместе со сливочным маслом (размягченным). Сколько добавлять масла решайте сами. Пробуем на соль, перец.
Желатин разведем теплой водой, перемешаем до растворения крупинок. Чернослив промоем, зальем кипятком, чтобы немного разбух. Пюрируем его блендером, добавим к пюре желатин и крупно размолотый душистый перец. Раскладываем паштет в одноразовые формы, сверху покрываем черносливовым желе. Отправляем в холодильник охладиться. Перед подачей на стол вытащим из формы.
Недавно пробовала паштет из куриной печени с гранатовым желе. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от паштета из куриной печени с желе из чернослива.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Делала паштет из куриной печени с желе из чернослива один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Спасибо большое за рецепт, solomka_87.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Я приготовила паштет из куриной печени с желе из чернослива и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Приготовила паштет из куриной печени с желе из чернослива на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала паштет из куриной печени с желе из чернослива для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт паштета из куриной печени с грибами.