Печеночный паштет в блинчиках

7 отзывов | 
Рецепт печеночного паштета в блинчиках

Фотография готового блюда печеночного паштета в блинчиках

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 13
  • Калорий: 273 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить паштеты посмотрите рецепт печеночного паштета с фасолью. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Рецепт блинчиков взяла у Галиюши, паштет сделала сама. Использую его не только в блинчиках, но и для начинки в пирожки, да и просто на хлеб.

Метки:   простой рецепт паштетов,  закуска из яиц,  рецепт европейской кухни.

Готовим печеночный паштет в блинчиках

Ингредиенты на тринадцать порций

  • говяжья печень - 500 шт.
  • морковь - 200 г
  • яйцо - 3 шт.
  • масло сливочное - 70 г
  • соль - 1 щепотка
  • кефир - 500 мл
  • сода - 1 ч.л.
  • молоко - 1 стак.
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • мука - по вкусу

Шаги приготовления

  1. печень очистить от пленок и отварить в подсоленной воде

  2. отварить яйца вкрутую отварить морковь до готовности

  3. лук мелко нарезать и жарить на масле

  4. измельчить в блендере печень, лук, яйца, морковь, добавляя жидкость от варки печени

  5. посолить и поперчить

  6. масло растопить и вылить в смесь, перемешать и поставить в холодильник

    печеночный паштет в блинчиках
  7. для блинчиков: кефир подогреть до теплого и добавить яйцо, соду, соль, сахар

  8. перемешать и добавить муки на тесто, как густая сметана

  9. молоко кипящее влить тонкой струйкой в тесто, быстро перемешать и добавить растительное масло

  10. жарить блины

    печеночный паштет в блинчиках
  11. охлажденный паштет выкладываем в блинчик и заворачиваем в конверт

    печеночный паштет в блинчиках
  12. перед употреблением поджарить блинчики с 2-х сторон на масле до корочки, подавать со сметаной

    печеночный паштет в блинчиках

Недавно пробовала печеночный паштет в лаваше. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
barabashnikova_94
barabashnikova_94

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Валентина Дорбаева
Валентина Дорбаева

Дорогая adorientem!!!
Приготовила печеночный паштет в блинчиках мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

amazy1996
amazy1996

Печеночный паштет в блинчиках «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

erencen
erencen

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Анастасия Клименченко
Анастасия Клименченко

Этот рецепт чем-то похож на паштет печеночный. Я правильно поняла?

Филинская Марго
Филинская Марго

Печеночный паштет в блинчиках вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

vadruts1995
vadruts1995

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Похожие рецепты