Паштет мясной запеченный с орехами и черносливом
Фотография готового блюда паштета мясного запеченного с орехами и черносливом
- Время приготовления: 1 д 2 ч
- Время подготовки: 1 д
- Порций: 10
- Калорий: 467 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Если нравится готовить паштеты посмотрите рецепт паштета запеченного в тесте. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт паштетов, закуска из лука, закуска из яиц, рецепт французской кухни.
Готовим паштет мясной запеченный с орехами и черносливом
Ингредиенты на десять порций
- Свинина 1 кг
- Телячья печень 200 г
- Бекон 400 г
- Чернослив 50 г
- Лук репчатый 1 головка
- Чеснок 6 зубчиков
- Мед 1 столовая ложка
- Яблочный уксус 50 г
- Сливки 100 мл
- Соевый соус 3 столовые ложки
- Черный перец горошком по вкусу
- Семена тмина 1 ч.л.
- Сушеный базилик по вкусу
- Фундук 50 г
- Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
-
Сделать фарш из маложирной свинины, добавить мелко нашинкованную луковицу, нарезать кубиками печень и мелко чернослив (можно предварительно вымочить его в красном вине). Добавить каленый фундук, соевый соус, мед, уксус, хорошо вымешать.
-
В ступке растереть семена тмина, базилик, чеснок и горошки перца с оливковым маслом, добавить в фарш, добавить сливки, яйца и хорошенько вымешать. Формy или фольгу выстелить беконом (у меня отварной). На него выложить паштет, разровнять и закрыть пластинками бекона сверху.
-
Туго завернуть в фольгу, поместить паштет в противень, залить воду до половины содержимого. Поставить в духовку (предварительно разогретую до 200 градусов) примерно на 1,5 часа.
-
Полностью остудить в форме и поместить на сутки в холодильник для созревания.
Идея не моя, состав и ингредиенты мои это необыкновенно вкусно!
Недавно пробовала паштет из нута с вешенками и грецкими орехами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Паштеты
Комментарии к рецепту
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит паштет мясной запеченный с орехами и черносливом.
Я еще не делала паштет мясной запеченный с орехами и черносливом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Спасибо за отличный рецепт!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать паштет мясной запеченный с орехами и черносливом.
Раньше думала, что паштет мясной запеченный с орехами и черносливом, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без паштета мясного запеченного с орехами и черносливом не обходится!
Вот еще ссылочка на паштет в тесте.
Привет!
Я не ем паштет мясной запеченный с орехами и черносливом!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Longidin, большое спасибо!
Я давненько поглядываю на паштета мясного запеченного с орехами и черносливом — очень аппетитно!
Буду готовить!