Паштет из куриной грудки с тыквой и грецкими орехами

Ингредиенты на одна порция

• куриные грудки - 1 шт.
• сыр буко - 100 шт.
• орех мускатный - 1 щепотка
• перец черный - 1 щепотка
• соль - 1 щепотка
• сахар коричневый - по вкусу

Шаги приготовления

1. Грудку отварить до готовности, мясо остудить, нарезать кусочками.

2. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками, сложить в чашку, посолить, добавить сахар, кусочки сливочного масла и запечь в духовке или микроволновке до готовности.

3. Лук-порей (белую часть) нарезать полу кольцами и обжарить в сливочном масле до мягкости. Орехи измельчить (я потолкла деревянной ступкой)

4. Все подготовленные ингридиенты поместить в чашку и измельчить с помощью бледера в однородную массу, добавить сливки и творожный сыр, приправить мускатом, солью и перцем, взбить еще раз.

5. Подавать охлажднным с хлебом, хлебцами, украсив маринованным огурчиком и листиком базилика. Приятного аппетита!