Печеночный торт с блинами

9 отзывов |  Видео | 
Рецепт печеночного торта с блинами

Фотография готового блюда печеночного торта с блинами

  • Время приготовления: 1 ч 35 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 143 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить печеночный торт посмотрите рецепт печеночного торта. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Вкуснейший печеночный торт с овощной начинкой - идеален к празднику!

Очень понравилась такая начинка и печеночные коржи очень вкусные.

Вкусная и сытная закуска. Очень понравилось сочетание моркови с луком и грибами. Да да, вы не ослышались. Не зря же печеночный торт рецепт с таким говорящим названием. Кроме печени, туда идут разномастные овощи и те же грибы. И то и другое, равно как и сорт печени, могут свободно комбинироваться в разных вариациях, на вкус кулинара. Готовый печеночный торт рецепт с фото представляет собой результат одной из таких случайных, подобранных в процессе готовки комбинаций.

Метки:   простой рецепт печеночного торта,  закуска из лука,  закуска из яиц,  закуски из сыра,  закуска из шампиньонов

Готовим печеночный торт с блинами

Ингредиенты на восемь порций

Для блинов:

  • Печень говяжья - 1 кг
  • Мука - 150 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Молоко - 150 мл
  • Соль - по вкусу

Для начинки:

  • Морковь - 2 шт.
  • Шампиньоны - 200 г
  • Лук репчатый - 3 шт.
  • Майонез - 100 г
  • Чеснок - 4 зубч
  • Петрушка - 35 г

Для обмазки:

  • Яйца - 5 шт.
  • Майонез - 1 стак. (200 мл)
  • Твёрдый сыр - 100 г
  • Укроп - 1 г

Шаги приготовления

  1. Все, наверняка, пробовали такую еду как печень. А кому приходилось пробовать печеночный торт? Если вы до сих пор не умеете готовить это блюдо, то специально для вас и рассказываю об этом кулинарном рецепте.

  2. Итак, для начала поем и просушиваем печень (у меня это была говяжья печень). Теперь пропускаем ее через мясорубку или же измельчаем в блендере. После этого добавляем к печени куриные яйца, просеянную муку, соль и перец по вкусу, все смешиваем.

  3. Теперь жарим в разогретой сковороде на масле печеночные блинчики. Получится примерно 9 штук, если жарить в сковороде диаметром 20 см.

  4. Отдельно разогреваем в сковороде масло, поджариваем нарезанный лук, затем морковь с ним вместе. После жарим грибы. Можно делать это и вместе, и по отдельности.

  5. Выдавливаем чеснок в майонез.

  6. Теплый печеночный блинчик обмазываем майонезом, сверху кладем одну начинку (например, морковь с луком), закрываем вторым блинчиком + майонез + вторая начинка (грибы с луком). И так собираем весь торт.

  7. Самый верхний блинчик пока оставляем не смазанным. Прикрываем торт тарелкой и опускаем на тарелку груз, чтобы все блинчики склеились.

  8. Белки и желтки натираем на терке. Также и сыр трем на средней терке, соединяем с белками, кладем майонез, перемешиваем, обмазываем бока торта.

  9. Верх торта мажем майонезом и посыпаем желтками.

Недавно пробовала блинный печеночный торт. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Курдина Зина
Курдина Зина

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

dasur1978
dasur1978

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

Поддубняк Василина
Поддубняк Василина

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

ingerimy
ingerimy

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Вера Оноприйчук
Вера Оноприйчук

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

narantede1981
narantede1981

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила печеночный тортик на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Юлия Саченко
Юлия Саченко

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить печеночный тортик. Вот ).

Надежда Антонян
Надежда Антонян

Мой самый любимый рецепт печеночного торта!!!
Я тоже так готовлю!

IB1ZA
IB1ZA

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Похожие рецепты

Печеночный торт в духовке
Торт Печеночный
Рецепт торта печеночного

Печеночный торт