Нежнейший рулет с малиной

12 отзывов | 
Рецепт нежнейшего рулета с малиной

Фотография готового блюда нежнейшего рулета с малиной

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 558 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить рулеты посмотрите рецепт простого рулета. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Нашла для себя идеальный рецепт идеального десерта.

Метки:   простой рецепт рулетов,  закуски из сыра,  простые закуски,  рецепт французской кухни.

Готовим нежнейший рулет с малиной

Ингредиенты на восемь порций

  • Малина 20 г
  • Плавленый сыр 200 г
  • Яичный белок 3 шт.
  • Яичный желток 3 шт.
  • Мука пшеничная 90 г
  • Какао-порошок 75 г
  • Разрыхлитель теста 6 г
  • Сахар ванильный 10 г
  • Сахарная пудра 150 г
  • Сливочное масло 50 г

Шаги приготовления

  1. Белки отделить от желтков. Взбить белки с сахарной пудрой в густую пену.

  2. Продолжая взбивать, добавить желтки.

    нежнейший рулет с малиной
  3. В отдельной посуде смешать 3 ст. л муки, 2 ст. л какао и 0.5 ч. л разрыхлителя.

    нежнейший рулет с малиной
  4. Далее постепенно добавить сухую смесь в яичную.

    нежнейший рулет с малиной
  5. Противень застелить пекарский бумагой и вылить тонким слоем тесто. Убрать в духовку, разогретую до 200 градусов на 7-10 минут.

    нежнейший рулет с малиной
  6. Теперь нужно подготовиться к сворачиванию рулета - намочить полотенце, разложить его ровно на столе, набрать в пиалу воды и поставить рядом. Когда корж для рулета приготовится, перевернуть его на полотенце, хорошо смочить бумагу водой.

    нежнейший рулет с малиной
  7. Аккуратно снять бумагу с коржа и вместе с полотенцем свернуть рулет и отставить его в сторону.

    нежнейший рулет с малиной
  8. Далее приступаем к приготовлению начинки: 200 гр плавленого сливочного сыра смешать с 50 гр размягченного сливочного масла, 3 ст. л сахарной пудры и 1 ч. л ванильного сахара. Все ингредиенты хорошо взбить миксером.

    нежнейший рулет с малиной
  9. Развернуть рулет и ккуратно смазать начинкой. Чуть больше можно сосредоточить в том краю, с которого будете начинать сворачивать. Разложить малину в шахматном порядке. Аккуратно свернуть рулет, завернуть в пекарскую бумагу и убрать в холодильник на 30-40 минут.

    нежнейший рулет с малиной
  10. Разрезайте и наслаждайтесь неповторимым нежным вкусом! Приятного чаепития!

    нежнейший рулет с малиной

Недавно пробовала рулет из индейки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рита Сойманова
Рита Сойманова

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

teadar1973
teadar1973

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

efremtseva_89
efremtseva_89

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Эльза Рахманиан
Эльза Рахманиан

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить рулетик.

Мельник Лена
Мельник Лена

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

edindup
edindup

CosaNostra, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Десяткина Лида
Десяткина Лида

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю рулетик.

erendeda2002
erendeda2002

Прекрасный рецепт!
Лучше делать рулетик строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

Чеботаренко Юля
Чеботаренко Юля

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

Улыба Анастасия
Улыба Анастасия

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Люда Лесничук
Люда Лесничук

Приготовила!!!
CosaNostra, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

onsucha
onsucha

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Похожие рецепты