Рулет к чаю

13 отзывов | 
Рецепт рулета к чаю

Фотография готового блюда рулета к чаю

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 273 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить рулеты посмотрите рецепт простого рулета. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт рулетов,  закуска из яиц,  простые закуски,  рецепт домашней кухни.

Готовим рулет к чаю

Ингредиенты на шесть порций

  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Сахар 85 г
  • Мука пшеничная высшего сорта 85 г
  • Разрыхлитель теста 3 г
  • Сливки 33% 200 мл
  • Цедра апельсина 1 ст.л.
  • Джем 200 мл

Шаги приготовления

  1. Сначала готовим тесто для рулета. Для этого нужно взбить яйца с сахаром в пышную, светлую массу.

  2. Добавить цедру с половины апельсина, смешанную с одной столовой ложкой воды и перемешать.

    рулет к чаю
  3. Просеять поверх массы муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать силиконовой лопаткой снизу вверх.

    рулет к чаю
  4. Застелить противень бумагой для выпечки. Вылить бисквитное тесто на противень и аккуратно распределить его в виде прямоугольника силиконовой лопаткой.

    рулет к чаю
  5. Поместить противень в заранее нагретую до 230 градусов духовку на шесть- восемь минут, тесто должно подняться и стать золотисто- коричневым. Вынуть противень из духовки и накрыть бисквитный корж влажным кухонным полотенцем. Когда корж немного остынет, перевернуть его на кухонное полотенце слегка посыпанное сахаром и аккуратно снять пергамент. Обрезать сухие краешки у коржа, тогда его будет легче свернуть рулетом. Сразу же свернуть пустой корж рулетом и оставить остывать под влажным полотенцем. Полностью остывший корж развернуть.

    рулет к чаю
  6. Смазать апельсиновым курдом, или джемом, апельсиновым или абрикосовым, всю поверхность коржа.

    рулет к чаю
  7. Жирные сливки взбить с небольшим количеством сахарной пудры в плотную пену.

    рулет к чаю
  8. Сделать толстую полосу из взбитых сливок посередине коржа.

    рулет к чаю
  9. Слегка прижать его, и положить швом вниз в холодильник на двадцать минут, чтоб начинка застыла. Нарезать кусочками и подавать.

    рулет к чаю
  10. Рецепт "Рулет к чаю" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    рулет к чаю

Недавно пробовала рулет из индейки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
lesovskaya_94
lesovskaya_94

Спасибо, erent!

alla99
alla99

Оооочень вкусно получилось

Шаханина Джульетта
Шаханина Джульетта

Спасибо за рецепт
очень люблю рулет

Вселенная Лиза
Вселенная Лиза

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю куриный рулетик.

Нуйкина Оля
Нуйкина Оля

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Алеся Хохлачева
Алеся Хохлачева

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

yistin2001
yistin2001

Красиво, вкусно, класс просто!

Люся Вендер
Люся Вендер

Обалденный рецептик рулетика. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

nastasya
nastasya

А как же мне хочется уже приготовить.

Татьяна Темчук
Татьяна Темчук

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Павлушева Анюша
Павлушева Анюша

Erent, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

kalina_81
kalina_81

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

evgeniya84
evgeniya84

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

Похожие рецепты