Если нравится готовить тарты посмотрите рецепт шоколадна-творожного тарт. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Мегашоколадный десерт! И совсем несложный:)
Метки: простой рецепт тартов, легкие рецепты, закуска из яиц
В чашу блендера кладем нарезаное кубиками масло, муку, соль, сахар, взбиваем до образования крошки
Теперь вбиваем яйцо, и воду,
Пробиваем блендером до однородности, на столе формируем тесто в шар
По застеленной бумагой форме (26 см) пальцами равномерно распределяем тесто, отправляем в морозилку на 30 мин
Охлажденную основу ставим в разогретую до 200 С духовку и выпекаем 20 мин до полной готовности теста.
Шоколадный ганаш: 125 мл сливок доводим до кипения (не кипятить), распускаем в горячих сливках 60 г масла и наломаный шоколад. Вымешать лопаточкой до однородности, влить 1 ст л коньяка.
Для карамели: в воде растворяем сахар, варим до карамельного цвета, добавляем масло 60 г и вливаем теплые сливки, больше не кипятим! добавляем соль, держим на слабом огне до загустения. Слегка остужаем и добавляем 1 ст. л. коньяка.
На еще горячую основу выливаем карамель
Покрываем ганашем
Остужаем в холодильнике не менее 2 часов...
Недавно пробовала тарт с абрикосами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы шоколадно-карамельный тарт готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Готовится элементарно)
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Обалденно:)
спасибо за идейку шоколадна-карамельного тарт.
Golen, спасибо вам огромное!!!
шоколадно-карамельный тарт супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят шоколадно-каштановый тарт.
А я думала разбираюсь в приготовлении шоколадна-карамельного тарт:D:D, а здесь такое:)
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Очень вкусно! Люблю шоколадно-карамельный тарт!
Очень хороший и вкусный рецепт шоколадна-карамельного тарт, оценили и полюбили, спасибо!
Приготовила шоколадно-карамельный тарт на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Блюдо просто супер, готовила шоколадно-карамельный тарт впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!