Вишневый тарт

Ингредиенты на пять порций

• Песочное тесто
• 50 г шоколада
• 100 г сахара
• 600 г вишни
• 3 ст.л. крахмала
• 1 пакетик желе для торта

Шаги приготовления

1. Готовое тесто выложить в формы для выпечки, сформировав бортики. Наколоть тесто вилкой и убрать формы с тестом в холодильник на 30 минут. По истечении этого времени, выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут или пока не подрумянится.

2. 2. Свежие вишни вымыть, удалить косточки. Если вишни мороженные, то разморозить, удалить косточки и дать стечь лишней жидкости. В подготовленную вишню добавить сахар, крахмал и перемешать. Поставить посуду с вишней на огонь и на медленном огне проварить, постоянно помешивая, пока не получится масса, похожая на густой кисель с ягодами.

   

3. 3. Растопить шоколад и смазать им дно основы из теста. Шоколад застынет и не даст вишневому соку впитаться в тесто.

   

4. 4. На шоколад выложить вишневую начинку и поставить в духовку еще минут на 15, при той же температуре. Желе для торта развести согласно инструкции на упаковке и залить им верх тарта.

   

5. 5. Готовый тарт полностью остудить и подавать на стол. Приятного чаепития!