Заливное из курицы со сливами
Фотография готового блюда заливного из курицы со сливами
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 1
- Калорий: 140 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить заливное посмотрите рецепт заливного из курицы. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт заливного, закуска из лука, закуски из курицы, холодные закуски
Готовим заливное из курицы со сливами
Ингредиенты на одна порция
- курица
- слива
- горошек консервированный — 100 г
- морковь — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- корень петрушки
- корень сельдерея
- желатин — 25 г
- соль
Шаги приготовления
-
Нарубаем курицу на несколько частей, укладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, солим, доводим до кипения. Затем сбавляем нагрев и варим 30 минут, периодически снимая пену. Добавляем 1 корень петрушки, половину корня сельдерея, лук и варим до готовности. Охлаждаем курицу в бульоне, затем вынимаем птицу и процеживаем бульон.
-
2. Заливаем желатин холодной водой и оставляем до набухания, затем сливаем лишнюю жидкость, смешиваем желатин с 3 стаканами теплого бульона и распускаем на водяной бане, не доводя до кипения.
-
3. Отделяем мякоть курицы от костей и шинкуем соломкой. Наливаем в форму небольшое количество желе и охлаждаем до тех пор, пока оно не застынет. Нарезаем консервированные сливы и укладываем в форму, добавляем курицу, зеленый горошек и заливаем оставшимся желе.
-
4. Охлаждаем блюдо в холодильнике, пока оно полностью не застынет, и подаем. Приятного аппетита!
Недавно пробовала базовое заливное из курицы с сухой кавказской аджикой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Заливное
Комментарии к рецепту
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А заливное из курицы со сливами — это очень вкусно!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала заливное из курицы со сливами для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Я сделала заливное из курицы со сливами, все получилось очень даже..!
rasta1980, спасибо большое!!
Rasta1980, заливное из курицы со сливами - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Вот ещё нашла заливное из курицы без добавления желатина.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Спасибочки за вкусняшку