Заливное из курицы со свининой в мультиварке
Фотография готового блюда заливного из курицы со свининой в мультиварке
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 15
- Калорий: 853 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На ужин, На праздник, Для мультиварки
Если нравится готовить заливное посмотрите рецепт заливного из курицы. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Предлагаю вам приготовить вкуснейшее заливное из курицы с добавлением свинины. Я добавила мясную грудинку с салом - готовила заливное для мужа, а он любит мясо пожирнее. Вы же добавляйте любую мякоть свинины, которая вам нравится. Такое заливное украсит любой праздничный стол.
Метки: простой рецепт заливного, рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуска из лука, рецепты в мультиварке, закуски на праздничный стол, закуски из курицы, холодные закуски
Готовим заливное из курицы со свининой в мультиварке
Ингредиенты на пятнадцать порций
- Куриное филе 300 г
- Окорочок куриный (крупный) 1 шт.
- Свинина 300 г
- Соль (по вкусу)
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец черный горошком 5-6 шт.
- Лавровый лист 3-4 шт.
- Чеснок 2 зуб
- Желатин 20 г
- Вода 1-1,5 л
- Горошек консервированный, зелень (для украшения)
Шаги приготовления
-
Итак! Куриное филе нужно порезать на части, окорочок разрубить пополам. Свинину также порезать кусками.
-
Все далее следует поместить в чашу мультиварки и залить холодной водой, чтобы она покрывала немного мясо.
-
В чашу добавить очищенную целую луковицу и очищенную морковку. Выставляем функцию "Холодец" или "Тушение" на 3,5 часа. Когда вода закипит, нужно посмотреть есть ли пена, если есть
-
Теперь ждем пока пройдет 3 часа, после чего к мясу нужно добавить перец черный горошком, листик лавровый и измельченный чесночок. Готовить далее до сигнала об окончании работы мультиварки. И сразу же отливаем небольшое количество бульона, всыпаем и размешиваем в нем желатин. Как только он растворится, выливаем все это дело в общий бульон. Оставляем бульон в покое, до теплого состояния.
-
Все мясо достаем из бульона и даем ему остыть, а сам бульон процеживаем. Мясо освобождаем от костей и нарезаем кусочками, которые выкладываем в тарелку или форму небольшим слоем.
-
Залить мясо процеженным бульоном
-
Отправить заливное в холодильник до полного застывания. Подавать с хреном или горчичкой
Недавно пробовала базовое заливное из курицы с сухой кавказской аджикой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю заливное из курицы со свининой в мультиварке.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Прикольно, но сложновато для меня(
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Кто-нибудь готовил http://receptykulinarov.ru/zakuski/zalivnoe/zalivnoe-iz-kuritsy-bez-dobavleniya-zhelatina по этому рецепту? понравилось?
Кристина, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом заливного из курицы со свининой в мультиварке.
Столько восхищений от гостей!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Сейчас буду готовить заливное из курицы со свининой в мультиварке по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт заливного из курицы со свининой в мультиварке.
У меня все получилось, как на Ваших фото!