Если нравится готовить безе посмотрите рецепт безе. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Рецепт безе с яблоками - воздушного лакомства для всей семьи. Что может быть лучше чем сладкие взбитые белки и кисло-сладкие яблоки, да еще и с мороженым!
Метки: простой рецепт безе, красивые рецепты
Приготовление безе требует определенной сноровки. Ваша духовка тоже должна соответствовать, чтобы безе получилось таким, как надо: не клеклым внутри, но и не подгоревшим снаружи. Яблоки выбираем кисло-сладкие, они хорошо будут сочетаться с мороженым. Если вы готовы попотеть - приступим. 1. Сначала готовим коржики для основы под безе. Для теста: муку, соль и масло перемешиваем. Добавляем холодной воды и хорошо вымешиваем, до однородной массы. Тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем на 30 минут в холодильник.
Выпекаем коржики: противень смазываем маслом и посыпаем мукой. Раскатываем тесто до толщины 0,5 см и вырезаем 4 круга. Отправляем в предварительно разогретую до 200 С духовку на 25 минут, до золотистой корочки. 3. Яблоки моем и нарезаем на мелкие кубики. В кастрюле перемешать их с сахаром и цедрой апельсина, варить минут 15, пока не смягчатся. Снимаем с огня, добавляем желтки. 4. Взбиваем белки, добавляем сахар и яблоки. Выкладываем на коржики и отправляем в духовку на 10 минут (до золотистого цвета). Готовое безе с яблоками подаем с мороженым. Можно добавить дольки яблок для украшения. Наслаждайтесь вкусным десертом!
Недавно пробовала пышное безе. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Безе
Комментарии к рецепту
Очень очень вкусно получилось!!!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, svetlana85.
Ой! Что я нашла - безе с ягодами!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Я никогда не готовила безе с яблоками — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.