Безе с шоколадом

12 отзывов |  Видео | 
Рецепт безе с шоколадом

Фотография готового блюда безе с шоколадом

  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 339 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить безе посмотрите рецепт безе. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт безе

Готовим безе с шоколадом

Ингредиенты на одна порция

  • Яичные белки - 4 шт.
  • Сахар - 200 г
  • Горький шоколад - 100 г

Шаги приготовления

  1. Хрустящее, воздушное и нежное безе с шоколадом станет прекрасным дополнением к утреннему кофе или подойдет в качестве сладкого угощения к детскому праздничному столу.

  2. Готовить шоколадное безе просто. Главное запомнить несколько правил:

  3. Подготовьте необходимые продукты. Противень застелите пергаментом, духовку разогрейте до 130 градусов.

  4. Шоколад поломайте и переложите в стеклянную или керамическую миску. Растопите в микроволновой печи или на водяной бане.

    безе с шоколадом
  5. Охлажденные белки взбейте миксером на высокой скорости в плотную белую пену.

    безе с шоколадом
  6. Добавьте сахар и продолжайте взбивать еще 7-10 минут до плотного состояния. Сахар должен полностью раствориться, а масса должна быть блестящей и белоснежной.

    безе с шоколадом
  7. Влейте во взбитые белки теплый (не горячий!) растопленный шоколад. Несколькими движениями перемешайте шоколад с белками. Должны получиться коричнево-белые разводы.

    безе с шоколадом
  8. Столовой ложкой выкладывайте белково-шоколадную массу на подготовленный противень на некотором расстоянии друг от друга. Можно использовать кондитерский шприц с фигурной насадкой.

    безе с шоколадом
  9. Выпекайте безе с шоколадом при температуре 130 градусов 60 минут. Остудите в выключенной духовке.

    безе с шоколадом
  10. Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!

Недавно пробовала пляцка вишневого с безе и шоколадом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
nika82
nika82

Вот это да! Какой красивый рецептик безе с шоколадом! А вкусный и простой!

barabashnikova_94
barabashnikova_94

Мммм очень вкусно…
Мерси…

kalina_81
kalina_81

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

alla
alla

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

lyudochka97
lyudochka97

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Алеся Лищук
Алеся Лищук

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт безе с яблоками.

Писарева Лиля
Писарева Лиля

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

eliseev_98
eliseev_98

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

ormupimiu
ormupimiu

Очень довольна безе с шоколадом! Благодарю за рецепт.

nadya
nadya

Класс!
Приготовила безе с шоколадом, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

nazarycheva_93
nazarycheva_93

Спасибо огромное за рецепт безе с шоколадом!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Подюкова Арина
Подюкова Арина

Уже делала два раза получается обалденно.

Похожие рецепты