Мини безе
Фотография готового блюда мини безе
- Время приготовления: 1 ч
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 12
- Калорий: 272 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить безе посмотрите рецепт безе. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Хрустящие маленькие безе. Если хотите, замените ваниль 2 ч. л. гранул растворимого кофе или 1 1/2 ст. л. какао. Получится кофейное или шоколадное безе, которое станет приятным сопровождением к чашечке кофе.
Метки: простой рецепт безе
Готовим мини безе
Ингредиенты на двенадцать порций
- 2 яичных белка
- 1/2 стак. мелкого сахара
- 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
Шаги приготовления
-
Разогреть духовку до 150 С. Застелить противень для выпечки пергаментом.
-
Взбивать яичные белки до крепкой блестящей, но не слишком сухой, пены. Постепенно добавлять сахар, продолжая взбивать. Попробуйте на готовность пальцами. Масса должна быть однородной, без крупинок сахара, держать форму и не расползаться. Добавьте ваниль.
-
С помощью корнетика или чайной ложки выкладывайте маленькие безе на противень и выпекайте 35 минут, или пока безе не станут твердыми, но еще не зарумянятся, они должны оставаться белыми. Выключить духовку и дать безе полностью остыть внутри духовки.
Недавно пробовала мини-безе к чаю. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Esinin, мини безе делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо, буду попробовать)))
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Приготовила мини безе…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик мини безе!
Я еще не готовила русское безе. Вкуснятина необычная.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт мини безе меня выручил!
Рецептик мини безе прямо специально для меня.
Настя, спасибо за рецепт!