Безе кокосовое

10 отзывов |  Видео | 
Рецепт безе кокосового

Фотография готового блюда безе кокосового

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 300 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить безе посмотрите рецепт безе. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт безе

Готовим безе кокосовое

Ингредиенты на пять порций

  • Яичный белок - 2 шт.
  • Сахарная пудра - 100 г
  • Лимонный сок - 1 ч.л.
  • Кокосовая стружка - 25 г

Шаги приготовления

  1. Как готовить классическое безе, я показывала ранее.

  2. Собственно здесь нет ничего нового, кроме того, что в эти меренги добавим кокосовую стружку. Такое безе нравится мне больше: оно ароматное, со вкусом кокоса.

  3. Танюшка, мерси тебе за идею.

  4. Продукты для приготовления кокосового безе подготовим по списку.

  5. Взбиваем белок, постепенно добавляя сахарную пудру и сок лимона. Взбиваем долго - порядка 15-17 минут. Я это делаю в кухонной машине, можно воспользоваться обычным миксером. У меня была знакомая, которая взбивала белок вилкой. На такое, думаю, никто не отважится:-)

  6. В общем, белок должен быть взбит в тугую пену. "Клюв" на венчике должен уверенно держать форму.

    безе кокосовое
  7. Во взбитые белки добавим кокосовую стружку, хорошо перемешиваем.

    безе кокосовое
  8. Отсаживаем безе на противень, застеленный пергаментом, дополнительно присыпав стружкой (по желанию).

  9. Сушим при температуре 90-110 градусов 40-60 минут. Некоторые, к коим я отношу себя, любят, чтобы в серединке безе было мягким. А есть те, кто любит сухое безе. А есть такие, кто любит "загорелое" безе - это мой сын.

  10. Поэтому смотрим сами.

    безе кокосовое
  11. Так как эта партия кокосового безе готовилась по заказу сына, то оно - "загорелое":-) Легко снимается с пергамента и так легко и быстро исчезает:-)

    безе кокосовое
  12. Приятного чаепития!

    безе кокосовое

Недавно пробовала заварное кокосовое безе. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Крец Ира
Крец Ира

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
безе кокосовое — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо arisha81)))))

mutirisi
mutirisi

Как вкусно! Приходится считать калории...

Назайкинская Женя
Назайкинская Женя

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

varya87
varya87

Блюдо просто супер, готовила безе кокосовое впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

rita76
rita76

Сегодня первый раз готовила безе кокосовое.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Текушина Гала
Текушина Гала

Еще ни разу не готовила безе в мультиварке, но уверена на 200%, что будет великолепно.

shymelevich_98
shymelevich_98

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

mironov_81
mironov_81

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

sidorov_96
sidorov_96

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

zinka
zinka

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Похожие рецепты