Воздушный сникерс

Ингредиенты на шесть порций

• Яйцо куриное 6 шт.
• Пшеничная мука 3 г
• Маргарин 250 г
• Сахар 2,5 г
• Майонез 1 г
• Гашеная сода 1 ч.л.
• Ваниль по вкусу
• Сливочное масло 200 г
• Вареное сгущенное молоко 1 банка
• Орехи 3 столовые ложки

Шаги приготовления

1. Замесить мягкое тесто: 6 желтков взбить с 1,5 стаканами сахара, добавить 250 г мягкого маргарина, столовую ложку майонеза, чайную ложку соды, гашенной лимонным соком, ваниль и 3 стакана муки. Разделить на 3 шара и на полчаса убрать в холодильник.

2. В это время приготовить белковую массу.

3. белков взбить до крепкой пены, постепенно добавляя 2 стакана сахара.

4. Взять 1 часть теста, руками распределить на противень, нанести 1/3 часть белковой массы, надергать ложкой и выпечь при низкой температуре.

5. Так же поступить с остальным тестом. Должно получиться 3 коржа.

6. Для крема 200 г масла взбить с банкой вареной сгущенки. Половину крема намазать на первый корж, посыпать столовой ложкой рубленых орехов.

7. Так же со вторым коржом. На 3 корж нанести хаотично глазурь и посыпать орешками. Лучше, если торт постоит ночь (если выживет).