Луковый мармелад
Фотография готового блюда лукового мармелада
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 154 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить мармелад посмотрите рецепт стейка с соусом луковый мармелад. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт мармелада
Готовим луковый мармелад
Ингредиенты на пять порций
- 500 г лука (репчатого или красного)
- 50 мл оливкового масла
- 1/2 ч.л. тимьяна
- 50 мл красного сухого вина
- 25 г меда
- 40 г сахара
- 2-3 ст.л. винного уксуса
- соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
-
В глубокой кастрюле с толстым дном прогреть оливковое масло с тимьяном.
-
2. Лук очистить и нарезать полукольцами или четвертинками.
-
3. Добавить в кастрюлю лук и обжаривать 5-7 минут, помешивая, чтобы лук не начинал зажариваться.
-
4. В отдельной посуде смешать вино, мед, сахар, уксус и перемешать.
-
5. Влить в кастрюлю, посолить и поперчить, перемешать и тушить под крышкой около 30-40 минут, периодически помешивая.
-
6. Пересыпать готовый луковый мармелад в банки и полностью остудить. Подавать к птице, мясу или к любому другому блюду на ваш вкус, мармелад прекрасно дополнит практически любое блюдо! Приятного аппетита!
Недавно пробовала мармелад на агаре. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Приготовила.
Едим.
Но от лукового мармелада я ожидала бО'льшего!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить луковый мармелад,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Kira96!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила луковый мармелад, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
kira96 спасибо вам огромное!
Ни разу не пробовала мармелад из груш, но думаю, будет вкусно.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Сегодня приготовила луковый мармелад!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт лукового мармелада!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Приготовила луковый мармелад-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Большое спасибо!!!
У kira96 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Спасибо большое, kira96, освежила в памяти рецепт лукового мармелада!
порадую любимого.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…