Ленивый шоколадный мусс из авокадо
Фотография готового блюда ленивого шоколадного мусса из авокадо
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 2
- Калорий: 787 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить мусс посмотрите рецепт классического шоколадного мусса. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Это моя АБСОЛЮТНАЯ любовь! Спасибо веганам за идею и конкретно Laura Miller. Это гениально, по-моему, использовать текстуру и нейтральные свойства авокадо вместо сливочного масла или заварного крема, во-первых; и, во-вторых, сочетание авокадо, бальзамика, какао и капельки соевого соуса со сладостью кленового или любого другого сиропа из серии Агавы или Топинамбура. Можно конечно и мед (но веганы его не едят). Я еще конечно себе в рюмочку с муссом немножко Чили припорошила. Кокосовое масло не путать с пальмовым! Пальмовое - это дешевая транжирная дрянь, а кокосовое - шикарный, очень полезный суперфуд. Дороговат, но нам 2 ложки нужно. Все ингредиенты в количественном смысле на ваш вкус добавляйте. И надо ли говорить, что это готовится 5-10 мин. Опробовано даже на самых крепких консерваторах - 10 баллов из 10!
Готовим ленивый шоколадный мусс из авокадо
Ингредиенты на две порции
- кленовый сироп - 70 г
- соль - по вкусу
- соевый соус - 2 г
- кокосовое масло - 30 г
- бальзамический уксус - 30 г
- какао-порошок - 4 ст.л.
- авокадо - 2 шт.
Шаги приготовления
-
Все ингредиенты достаем, разрезаем авокадо пополам.
-
Кокосовое масло (если конечно вы сейчас не в тропиках) в нашем климате твердеет, поэтому его нужно растопить 20 сек в микроволновке. Соли буквально 2-е крупинки для подчеркивания вкуса сиропа. С соевым соусом тоже аккуратно - 1/3 чайной ложки для начала, потом добавите, если что. Складываем все в блендер. И пробиваем качественно, пару раз останавливаясь и собирая со стенок, взбиваем до однородности - это минуты 3-4.
-
Та-даааам! Можно замораживать, будет шикарная мороженка.
Недавно пробовала фисташковый мусс с авокадо. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Спасибо за рецепт
очень люблю ленивый шоколадный мусс из авокадо
Ленивый шоколадный мусс из авокадо прелесть, спасибо за рецепт
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить шоколадный мусс с апельсином.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Первый раз делала ленивый шоколадный мусс из авокадо.
получилось то, что нужно!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
А у меня ленивый шоколадный мусс из авокадо прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
hopeCookHappy, спасибо за рецептик!!!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Ура! Я первая сегодня на пробу!!