Фотография готового блюда ленивого шоколадного мусса из авокадо
Если нравится готовить мусс посмотрите рецепт классического шоколадного мусса. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Это моя АБСОЛЮТНАЯ любовь! Спасибо веганам за идею и конкретно Laura Miller. Это гениально, по-моему, использовать текстуру и нейтральные свойства авокадо вместо сливочного масла или заварного крема, во-первых; и, во-вторых, сочетание авокадо, бальзамика, какао и капельки соевого соуса со сладостью кленового или любого другого сиропа из серии Агавы или Топинамбура. Можно конечно и мед (но веганы его не едят). Я еще конечно себе в рюмочку с муссом немножко Чили припорошила. Кокосовое масло не путать с пальмовым! Пальмовое - это дешевая транжирная дрянь, а кокосовое - шикарный, очень полезный суперфуд. Дороговат, но нам 2 ложки нужно. Все ингредиенты в количественном смысле на ваш вкус добавляйте. И надо ли говорить, что это готовится 5-10 мин. Опробовано даже на самых крепких консерваторах - 10 баллов из 10!
Все ингредиенты достаем, разрезаем авокадо пополам.
Кокосовое масло (если конечно вы сейчас не в тропиках) в нашем климате твердеет, поэтому его нужно растопить 20 сек в микроволновке. Соли буквально 2-е крупинки для подчеркивания вкуса сиропа. С соевым соусом тоже аккуратно - 1/3 чайной ложки для начала, потом добавите, если что. Складываем все в блендер. И пробиваем качественно, пару раз останавливаясь и собирая со стенок, взбиваем до однородности - это минуты 3-4.
Та-даааам! Можно замораживать, будет шикарная мороженка.
Недавно пробовала фисташковый мусс с авокадо. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Спасибо за рецепт
очень люблю ленивый шоколадный мусс из авокадо
Ленивый шоколадный мусс из авокадо прелесть, спасибо за рецепт
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить шоколадный мусс с апельсином.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Первый раз делала ленивый шоколадный мусс из авокадо.
получилось то, что нужно!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
А у меня ленивый шоколадный мусс из авокадо прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
hopeCookHappy, спасибо за рецептик!!!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Ура! Я первая сегодня на пробу!!