Шоколадный белый мусс с клубникой, мятой и вербеной

14 отзывов | 
Рецепт шоколадного белого мусса с клубникой, мятой и вербеной

Фотография готового блюда шоколадного белого мусса с клубникой, мятой и вербеной

  • Время приготовления: 12 ч 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 1085 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить мусс посмотрите рецепт классического шоколадного мусса. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Всем нравится шоколад, ну почти всем, но не кому не хочется толстеть. Предлагаю вам рецепт не очень калориийного шоколадного мусса. В этом рецепте я использую свежую клубнику, мяту и листья вербены "в ингредиентах ее нет" (она дает лимонный вкус, плюс действует как успокоительное).

Метки:   простой рецепт мусса,  рецепт домашней кухни.

Готовим шоколадный белый мусс с клубникой, мятой и вербеной

Ингредиенты на пять порций

  • сахар - ½ ч.л.
  • сливки 15% - 200 мл
  • яйца куриные - 1 шт.
  • клубника - 10 шт.
  • мята - 1 веточка
  • агар-агар - 2 ч.л.
  • шоколад белый - 100 г

Шаги приготовления

  1. Поставить сливки на огонь, но не кипятим. Снимаем с огня добавляем шоколад, хорошо перемешать.

  2. Моем и нарезаем клубнику, в кастрюлю кладем вербену 5 сушеных листьев, мяту, добавить клубнику и 1/2 ч. л. сахара, оставить на медленном огне 10 минут, по истечении времени добавляем 1ч. л. агар агар перемешать еще минуту, оставить остывать. (удалив листья).

    шоколадный белый мусс с клубникой, мятой и вербеной
  3. Разделить белки от желтков, белок взбить до твердых пик и поставить в холодильник, желток добавить в шоколадно сливочное массу, перемешать и поставить на медленный огонь. Добавить агар-агар перемешать варить 2 минуты, остудить до комнатной температуры.

    шоколадный белый мусс с клубникой, мятой и вербеной
  4. Соединить с белками, аккуратно перемешать.

    шоколадный белый мусс с клубникой, мятой и вербеной
  5. На дно сервировочного бокала положить клубнику, сверху шоколадный мусс. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 3 часа минимум. Лучше на ночь.

    шоколадный белый мусс с клубникой, мятой и вербеной
  6. Угощайтесь.

    шоколадный белый мусс с клубникой, мятой и вербеной

Недавно пробовала праздничный шоколадный мусс. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
todalfion1983
todalfion1983

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

alena98
alena98

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

olga
olga

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить шоколадный белый мусс с клубникой, мятой и вербеной.

Надежда Антонян
Надежда Антонян

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Теппанаинен Таня
Теппанаинен Таня

Какая вкусняшка!

itherin
itherin

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: http://receptykulinarov.ru/deserty/muss/shokoladny-muss-s-apelsinom, но теперь можно попробовать приготовить и шоколадный белый мусс с клубникой, мятой и вербеной.

alofr
alofr

Спасибо огромное за рецепт, Marga!
шоколадный белый мусс с клубникой, мятой и вербеной просто супер.
Все мои подруги делают теперь шоколадный белый мусс с клубникой, мятой и вербеной по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Филинская Кира
Филинская Кира

Очень понравился этот рецепт шоколадного белого мусса с клубникой, мятой и вербеной.

mityushova_72
mityushova_72

Спасибо, Marga!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

nakhtigal_96
nakhtigal_96

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

saicedyot
saicedyot

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

alulil
alulil

Я тоже делала шоколадный белый мусс с клубникой, мятой и вербеной.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

kristina
kristina

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже шоколадный белый мусс с клубникой, мятой и вербеной получается здорово!

Полина Ваймер
Полина Ваймер

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Похожие рецепты