Сливочный мусс с черной смородиной

8 отзывов |  Видео | 
Рецепт сливочного мусса с черной смородиной

Фотография готового блюда сливочного мусса с черной смородиной

  • Время приготовления: 4 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 263 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить мусс посмотрите рецепт мусса из облепихи. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт мусса

Готовим сливочный мусс с черной смородиной

Ингредиенты на восемь порций

  • Сливки 33% - 250 мл
  • Черная смородина - 100 г
  • Сахарная пудра - 80 г
  • Сахар ванильный - 20 г
  • Вино белое сухое - 35 мл
  • Желатин - 15 г

Шаги приготовления

  1. Из черной смородины можно приготовить огромное количество самых разнообразных блюд - от соусов до маринадов к мясу, но особенно вкусными из нее получаются, конечно же, десерты. Сегодня мы будем готовить нежный красивого цвета сливочный мусс с великолепным вкусом. Сливочный мусс с черной смородиной - десерт для любителей ягодных лакомств и истинных гурманов.

  2. Для приготовления сливочного мусса с черной смородиной подготовьте продукты по списку. Можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды.

  3. Измельчите ягоды в пюре с помощью блендера.

    сливочный мусс с черной смородиной
  4. Выложите пюре в небольшой ковш, добавьте вино. Доведите до кипения, затем остудите примерно до 50 градусов и размешайте в ягодно-винном пюре желатин до полного растворения. Остудите до температуры не выше 30 градусов.

    сливочный мусс с черной смородиной
  5. Взбейте охлажденные сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром в пышный крем. Постепенно добавляя ягодное пюре с желатином, продолжайте взбивать еще минуты 3-4. Постепенно мусс начнет густеть.

    сливочный мусс с черной смородиной
  6. Теперь его можно разложить в порционные формочки или бокалы и убрать в холодильник на 3-3,5 часа.

    сливочный мусс с черной смородиной
  7. Сливочный мусс с черной смородиной готов! Подавайте десерт охлажденным!

    сливочный мусс с черной смородиной

Недавно пробовала клюквенный мусс. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Маша Шестерикова
Маша Шестерикова

Какая вкуснятина!
Буду делать!

sowhuthuc1990
sowhuthuc1990

Спасибо за удивительные рецепты!

yateracai1989
yateracai1989

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Ася Кошка
Ася Кошка

Я пошла делать как у вас!!!

edindup
edindup

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

maikovskaya_92
maikovskaya_92

Надо будет сделать аффогато-мусса. Должно получиться классно.

Минимуллина Анюта
Минимуллина Анюта

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

alonenerd
alonenerd

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Похожие рецепты