Если нравится готовить пасху посмотрите рецепт пасхального кулича. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Про греческий кулич можно сказать только одно: это просто волшебная выпечка. Сладкая, ароматная, тающая во рту. Кулич долго сохраняет мягкость. Смотрите, как приготовить Греческий кулич на Пасху.
Метки: простой рецепт пасхи, праздничные рецепты, вкусные рецепты, красивые рецепты, рецепт европейской кухни.
Подготовьте продукты. Приступим!
Дрожжи растворите в теплом молоке с добавлением щепотки сахара и соли.
Всыпьте пару столовых ложек муки, перемешайте и дайте опаре подняться минут 15.
Взбейте яйца с водой и сахаром. Влейте в опару. Добавьте растопленное сливочное масло, махлеп, муку.
Замесите мягкое тесто, накройте сухой салфеткой и уберите в тепло на 1,5 часа.
Тесто должно хорошо увеличится в объеме. Осадите его руками.
Разделите тесто на 2 части. Каждую часть еще на 4 части. Скатайте жгуты. Муку не используйте.
Сплетите две косички (для каждой косички используйте по 4 жгута), такая косичка будет более объемная и красивая. В первом варианте кулича просто смажьте его желтком и посыпьте кунжутом. Во втором варианте вставьте в кулич три вареных вкрутую яйца. Яйца предварительно нужно смазать растительным маслом, чтобы не прилипли к тесту. Отправьте куличи в духовку на 40 минут, температура 180 градусов.
Угощайтесь!
Греческий кулич можно приготовить двумя способами: с яйцами и без. Я покажу оба варианта, как оформить. В тесто можно добавить экстракт ванили или миндаля. В оригинальном рецепте добавляется махлеп, это ядрышки из косточек вишни, они имеют очень приятный миндальный аромат. Давайте смотреть рецепт!
Недавно пробовала кулич в хлебопечке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я с дочкой делаем греческий кулич на пасху. Довольно вкусно выходит :)
Lizaveta85, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
И как у тебя все получается???
Lizaveta85 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без греческого кулича на пасху я не знаю)
Lizaveta85, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо, lizaveta85!
Ваш рецепт греческого кулича на пасху всё-таки самый лучший из всех!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в греческом куличе на пасху. Посмотрите еще кулич на сметане, надеюсь, что рецепт не разочарует.