Салатпасхальный кулич

Ингредиенты на шесть порций

• куриное филе отварное 150 г
• морковь вареная 2 г
• яйца вареные 4 шт.
• шампиньоны маринованные 400 г
• картофель вареный 4 шт.
• сухарики белые по вкусу
• перец сладкий красный 1 шт.
• зелень для украшения по вкусу
• майонез по вкусу
• зелёный лук 0.5 пуч.

Шаги приготовления

1. Для приготовления салата нам понадобится консервная банка из под грибов 850 г (такие же банки можно использовать от персиков или ананасов). Банку обрезать с двух сторон. На блюдо в центр ставим банку и выкладываем салат слоями: картофель на терке куриное филе с зеленым луком

2. далее морковь -

   

3. шампиньоны с зеленым луком -

   

4. желтки.

   

5. Повторяем слои еще раз, хорошо промазывая каждый майонезом и утрамбовывая, чтоб салат хорошо держал форму. Верхний слой выкладываем морковью. На час поставим салат в холодильник чтоб он немного уплотнился. Затем снимаем банку.

   

6. Перетираем в крошку сухарики. Крупные кусочки выкладываем наверх горкой чтоб сделать шапочку кулича, мелкими обсыпаем бока.

   

7. Белки натираем на мелкой терке, смешиваем их с майонезом или густой сметаной. Покрываем верх салата делая шапочку. Буквы можно вырезать из перца или помидоров. Мелко нарезать лук, перец, посыпать салат сверху создавая имитацию кондитерской посыпки. Приятного аппетита!