Творожно-малиновое суфле

16 отзывов | 
Рецепт творожно-малинового суфле

Фотография готового блюда творожно-малинового суфле

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 351 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить суфле посмотрите рецепт грушева-малинового суфле. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт суфле

Готовим творожно-малиновое суфле

Ингредиенты на шесть порций

  • творог 200 г
  • маскарпоне 250 г
  • малина 200 г
  • сахарная пудра 2 ст.л.
  • сливки молочные 100 мл
  • желатин 1 ч.л.
  • шоколад молочный 90 г
  • шоколад белый 90 г

Шаги приготовления

  1. Шоколад поломать на кусочки, выложить в емкость и растопить на водяной бане или в пароварке.

  2. Творог размять вилкой (если творог сухой, то предварительно перетереть в блендере), добавить сыр маскарпоне и сахарную пудру. Хорошо перемешать миксером.

    творожно-малиновое суфле
  3. Подготовить ягоды малины, разморозить и помыть.

    творожно-малиновое суфле
  4. Размороженную малину измельчить в блендере. Полученную массу перетереть через сито, чтобы избавиться от косточек (хотя можно оставить и так). Должно получиться малиновое пюре.

    творожно-малиновое суфле
  5. В сливки высыпать желатин, дать постоять минуты 3, затем нагреть сливки, чтобы желатин растворился. Сливки остудить. Пока остужаются сливки, обильно смазать силиконовые формочки растопленным шоколадом пищевой кисточкой. Убрать в морозилку на 5 минут, затем достать и смазать еще раз. и опять на 5 минут убрать в морозилку. Так же поступить и с белым шоколадом.

    творожно-малиновое суфле
  6. Далее добавить сливки в творожную массу и хорошо перемешать миксером. Затем творожную массу примерно разделить пополам, в одну половину добавить малиновое пюре и хорошо перемешать. Заполнить формочки наполовину сначала светлой массой.

    творожно-малиновое суфле
  7. Затем заполнить малиновой массой.

    творожно-малиновое суфле
  8. Полить оставшимся шоколадом. Формочки с белым шоколадом я заполнила полностью малиновой массой. Убрать в холодильник на минут на 30 или в морозилку минут на 10.

    творожно-малиновое суфле
  9. Затем вынуть формочки из холодильника и аккуратно, выворачивая формочки, извлечь суфле. Украсить по желанию.

    творожно-малиновое суфле
  10. Так суфле выглядит в разрезе.

    творожно-малиновое суфле
  11. Приятного аппетита!

    творожно-малиновое суфле

Недавно пробовала творожно-яблочное суфле на основе из печенья. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
chirkova_78
chirkova_78

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик творожно-малинового суфле

Галя Дунай
Галя Дунай

ОЧ вкусно получилось)

valentina98
valentina98

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

galya96
galya96

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

elizaveta
elizaveta

Мошкина, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
творожно-малиновое суфле приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

erencen
erencen

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

kosenko_85
kosenko_85

Пойду готовить надеюсь получится!!!

esitathe
esitathe

Теперь часто готовлю мясное суфле.

Майя Фочкина
Майя Фочкина

Готовила вчера творожно-малинового суфле по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

pichugina_77
pichugina_77

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать творожно-малиновое суфле просто.
Спасибо за рецепт)))

Моцак Зинка
Моцак Зинка

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Понкратова Анюша
Понкратова Анюша

Это, реально, вкуснотища.

Старкова Алиса
Старкова Алиса

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Пожарских Светлана
Пожарских Светлана

Вкуснятина неописуемая!!!

Поддубняк Василина
Поддубняк Василина

Мошкина, спасибо огромное за рецепт творожно-малинового суфле!
делаю уже 5-й раз!

rita
rita

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Похожие рецепты