Мастику из маршмеллоу и белого шоколада

Ингредиенты на четыре порции

• Маршмеллоу - 50 г
• Белый шоколад - 50 г
• Сливочное масло - 1 ст.л.
• Сок - 1 ст.л.
• Коньяк - 1 ст.л.
• Сахарная пудра - 100 г

Шаги приготовления

1. Шоколад поломать и растопить в кастрюле, добавить маршмеллоу и мешать, пока примерно половина не растопится. Затем добавить сок. Я использовала яблочный, но можно и другой. Также влить коньяк. Все время мешать! Добавить масло и мешать до образования однородной массы. Снять с огня. Всыпать понемногу сахарную пудру и вымешивать ложкой. Когда станет уже таким густым, что ложкой мешать трудно, посыпьте немного сахарной пудры на стол, выложите массу и мешайте руками до получения мягкой эластичной массы, как теплый пластилин.

2. Сахарной пудры может потребоваться больше, чем указано в рецепте.