Шампиньоны в медовом маринаде

Топтунова Оля

Фотография готового блюда шампиньонов в медовом маринаде

Время приготовления: 10 мин
Порций: 3
Калорий: 193 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Если нравится готовить грибы посмотрите рецепт пикантных шампиньонов. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Закусок к новогоднему столу ннада? Я вам тут как раз принесла рецепт быстрых маринованных шампиньонов - очень вкусных и при этом не особо трудозатратных. Я вот тут приготовила порцию человек на 4-5 и большую часть съела сама. Я, конечно, тот еще фанат грибов (в том смысле что правда их очень люблю), но это все равно хороший показатель:)

Эти грибочки хороши тем, что их можно и в день подачи приготовить, и за пару дней до. Как поступить - выбирайте сами:)

Метки: простой рецепт грибов, вкусные рецепты

Готовим шампиньоны в медовом маринаде

Ингредиенты на три порции

Основа

шампиньоны 600 г
растительное масло 90 мл
яблочный уксус 60 мл
мёд 1 ст.л.
чеснок 3 зубчик
острый перец маленький 1/2 шт.
пара веточек тимьяна
соль 3/4 ч.л.
черный молотый перец 1/2 ч.л.
петрушка 10 г

Шаги приготовления

Шампиньоны обжариваем в сотейнике на сильном огне на 30 г масла примерно в течение 3-5 минут.
Выключаем.
Смешиваем остальные ингредиенты для маринада (чеснок и перец мелко рубим).
Ставим на огонь и доводим до кипения. выключаем и вливаем в сотейник с грибами. Накрываем крышкой и ставим в холодильник или на холодный балкон до полного остывания.
В холодные грибы добавляем нарубленную зелень петрушки и перемешиваем.
Подаем как закуску.
Приятного аппетита!