Гуляш из куриных сердечек

13 отзывов |  Видео | 
Рецепт гуляша из куриных сердечек

Фотография готового блюда гуляша из куриных сердечек

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 127 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить гуляш посмотрите рецепт гуляша с говядиной. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Гуляш из куриных сердечек - сочное и вкусное блюдо, которое вы сможете приготовить в домашних условиях.

Метки:   простой рецепт гуляша,  простые рецепты

Готовим гуляш из куриных сердечек

Ингредиенты на пять порций

  • Сердечки куриные - 400 г
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Сметана - 100 г
  • Бульон - 1 стак.
  • Соль и перец - по вкусу
  • Томатная паста - 1,5 ст.л.
  • Мука - 2 ст.л.
  • Зелень - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Гуляш из куриных сердечек - очень простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое запросто можно создать и на своей кухне. Из минимума ингредиентов вы получите максимум вкуса и сытость на весь оставшийся день, если подадите гуляш на обед. И к ужину такое блюдо покорит сердца ваших родных, а вот на завтрак - не подойдет.

  2. Готовится гуляш с добавлением сметаны, выбранной вами жирности, и пшеничной муки или крахмала. Помните о том, что сердечки заранее нужно отварить в течение 30-35 минут, прежде чем добавлять их к зажарке, иначе они будут очень плотными на вкус. Использовать можно как охлажденный субпродукт, так и замороженный - в последнем случае его необходимо заранее разморозить при комнатной температуре в течение 20-30 минут.

  3. Итак, подготовим необходимые продукты для гуляша из сердечек и начнем кулинарить!

  4. Сердечки промоем в воде, выложим в кастрюлю, зальем горячей водой и отварим в течение 30 минут, поместив емкость на плиту. Желательно после 5 минут кипения слить первый "грязный" бульон и влить новую горячую воду, если у вас есть свободное время.

    гуляш из куриных сердечек
  5. Морковь и луковицу очистим от кожуры, сразу же промывая в воде. Натрем морковь на терке с мелкими ячейками, а луковицу нарежем мелкими кубиками.

    гуляш из куриных сердечек
  6. В сотейнике или казане раскалим растительное масло, поместив его на плиту. Добавим в него овощные нарезки и обжарим в течение 4-5 минут, помешивая.

    гуляш из куриных сердечек
  7. В это время процедим через ситечко бульон от сердечек, перельем его в пиалу или глубокий салатник, всыплем соль, пшеничную муку и добавим сметану выбранной вами жирности. Аккуратно все перемешаем венчиком, чтобы не образовались комочки.

    гуляш из куриных сердечек
  8. Тем временем добавим к обжаренным овощам томатную пасту.

    гуляш из куриных сердечек
  9. Всыплем отваренные куриные сердечки.

    гуляш из куриных сердечек
  10. Зальем бульоном со сметаной и мукой. Поместим на плиту, включив минимальный нагрев, и протомим примерно 2-5 минут.

    гуляш из куриных сердечек
  11. Всыплем измельченную промытую зелень петрушки или укропа.

    гуляш из куриных сердечек
  12. Как только наш гуляш из куриных сердечек загустеет, выключим нагрев.

    гуляш из куриных сердечек
  13. Выложим приготовленное блюдо в пиалы или креманки, формы и подадим к столу, украсим свежей зеленью.

    гуляш из куриных сердечек
  14. Приятного вам!

Недавно пробовала гуляш из куриных желудков. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
alist
alist

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

alonenerd1988
alonenerd1988

Вкусно)) меня захвалили

podyukova_78
podyukova_78

Буду смело готовить гуляш из куриных сердечек на праздники!

Нюта Шугаева
Нюта Шугаева

Размещаю ссылочку на рецепт гуляша из куриных грудок с болгарским перцем в мультиварке, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

adalowata
adalowata

Спасибо!
Все здорово получилось!

aciano
aciano

Sasha80, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Пурик Элла
Пурик Элла

Sasha80, спасибо за прекрасный рецепт! гуляш из куриных сердечек всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

erendeda2002
erendeda2002

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

Вселенная Лиза
Вселенная Лиза

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Кира Лебеднова
Кира Лебеднова

Сделала гуляш из куриных сердечек впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

edickea
edickea

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

idintast2001
idintast2001

Ой...как вкусно!!! Обожаю гуляш из куриных сердечек!!!!

ofitit1979
ofitit1979

Спасибо, попробую приготовить гуляш из куриных сердечек супругу по вашему рецепту.

Похожие рецепты

Гуляш из сердца
Гуляш