Гуляш из печени говяжьей
Фотография готового блюда гуляша из печени говяжьей
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 6
- Калорий: 103 ккал
- Кухня: Венгерская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить гуляш посмотрите рецепт гуляша из говядины. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Готовим гуляш из печени говяжьей
Ингредиенты на шесть порций
- Печень говяжья 400 г
- Картофель 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Лук красный 1 стебель
- Перец красный сладкий 2 шт.
- Молотая паприка 1 ст.л.
- Бульон куриный 1 ст.л.
- Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л.
- Масло сливочное 20 г
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Петрушка (зелень) для подачи
Шаги приготовления
-
Говяжью печень помыть, обсушить, нарезать крупными кусками.
-
Обжарить печень в разогретом оливковом масле.
-
Картошку, морковь крупно порезать, оба вида лука и чеснок - порубить, обжарить в той же сковороде, что и печень.
-
Сложить печень и обжаренные овощи в кастрюлю, залить водой и довести до кипения, затем температуру убавить и варить на тихом огне минут 30-35.
-
Сладкий перец разрезать пополам, удалить семена и мембраны, мякоть натереть на крупной терке.
-
Тертый перец добавить в гуляш, приправить зубчиком чеснока (не очищая, раздавить плоской стороной ножа), посолить и добавить все специи.
-
В отдельной сковороде обжарить муку со сливочным маслом, заправить этой смесью гуляш, довести до кипения и тут же убрать с плиты. Подавать к любому гарниру с зеленью.
-
Рецепт "Гуляш из печени говяжьей" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Недавно пробовала суп-гуляш. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Пасибо тебе tofong1975.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Tofong1975, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать гуляш из печени говяжьей по этому рецепту.
Девочки, любительницы гуляша из печени говяжьей, можно еще приготовить гуляш из фарша.
Таким способом обязательно попробуем приготовить гуляш из печени говяжьей! спасибо!
Гуляш из печени говяжьей очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Tofong1975, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала гуляш из печени говяжьей по вашему рецепту, получилось сразу.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Чудненький рецепт)))
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик гуляша из печени говяжьей
Гуляш из печени говяжьей для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Tofong1975!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила гуляш из печени говяжьей, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
tofong1975 спасибо вам огромное!
Скорее бы попробовать)
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Tofong1975 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без гуляша из печени говяжьей я не знаю)