Если нравится готовить гуляш посмотрите рецепт супа-гуляша. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Очень популярный способ приготовления мяса к любому гарниру. Отличное блюдо для того, чтобы вкусно и сытно накормить всех - и детей, и взрослых. Рассказываю, как приготовить гуляш кусочками.
Метки: простой рецепт гуляша, рецепты на ужин
В моей семье гуляш нравится всем без исключения. Муж требует побольше мяса, дочь - побольше вкусной и густой подливы. При нынешнем образе жизни очень удобно приготовить большую порцию гуляша на несколько дней. Менять только гарнир - и создавать иллюзию, что каждый день на столе новое блюдо. Рецепт приготовления гуляша кусочками очень простой, и вам не составит особого труда приготовить это блюдо. 1. Свиную мякоть моем и нарезаем на небольшие кусочки. Можно кубиками, можно полосочками. Обжариваем кусочки мяса на хорошо разогретом масле. Обжариваем до образования красивой корочки. Обжаренное мясо убираем со сковородки.
Чистим репчатый лук, мелко его нарезаем. Обжариваем в масле, оставшемся после обжарки мяса. Посыпаем мукой и, размешивая, обжариваем 1-2 минуты. Следите, чтобы мука не подгорала. 3. Добавляем к луку томатную пасту, размешиваем и обжариваем полминуты. Заливаем в сковороду к луку и пасте воду, добавляем сметану. 4. Выкладываем в получившийся соус обжаренное мясо, добавляем соль и перец. Тушим под крышкой минут 30-35, до мягкости мяса. Следим, чтобы соус не подгорал. При необходимости добавьте воду. Ну, вот и все, гуляш готов. А как сделать гуляш кусочками еще более вкусным решать вам. Добавьте овощей, ароматных трав, и кушайте на здоровье!
Недавно пробовала венгерский суп-гуляш. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Делаю гуляш кусочками уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Анна громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Попробую приготовить гуляш кусочками.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Буду к вам заходить чаще.
Готовила по рецепту гуляша, тоже замечательно получается.
Ты просто кудесница.
А гуляш кусочками — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и гуляш кусочками очень похвалила.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Гуляш кусочками давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)