Гуляш по-венгерски

Ингредиенты на четыре порции

• Говядина - 500 г
• Лук - 1 шт.
• Болгарский перец - 1 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Бульонный кубик - 1 шт.
• Специи сухие - 1 ст.л.
• Вино красное - 50 мл
• Паприка - 0.5 ст.л.
• Зелень - 3 г

Шаги приготовления

1. Предлагаю вам, дорогие хозяйки еще один быстрый кулинарный рецепт для микроволновки.

2. Лук и болгарский перец моем, чистим и нарезаем мелкими кубиками. Говяжью вырезку нарезаем некрупными кусками. Выкладываем все ингредиенты в стеклянную посуду для микроволновки, накрываем крышкой и туши в микроволновой печи на полной мощности около 5 минут.

3. Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем кожицу и мелко режем и выкладываем к мясу.

4. В вине растворяем бульонный кубик и приправу для соуса, хорошо размешиваем до полного растворения специй. Выливаем все это в гуляш и тушим еще минут 7.

5. По моему личному опыту оптимальным гарниром для гуляша является толченая картошечка. Можно подавать гуляш и с рисом. Я очень люблю свежую зелень и все блюда стараюсь посыпать рубленным укропчиком или петрушкой. Очень освежает это блюдо салат из свежих огурцов и помидоров.

6. В общем пол часа - и вкусный сытный ужин готов. Приятного аппетита!