Лазанья из кабачков

Ингредиенты на четыре порции

• Кабачки 1 кг
• Сладкий перец 1 шт.
• Куриная грудка 200 г
• Специи по вкусу
• Сыр 100 г
• Помидоры 1 кг

Шаги приготовления

1. Чистим кабачок. а потом подобным образом, словно продолжая чистить, нарезаем его на тонкие длинные полосы

2. Готовим соус: взбиваем в блендере томаты, перец и специи.

3. Выстилаем форму слоем кабачковых полосок, промазываем соусом и выкладываем начинку (я приготовила курочку в пароварке и выкладывала уже готовую. Если ваша начинка из овощей, мелко порубите их и добавьте) и снова выкладываем слой кабачков, соуса, начинки, кабачков, соуса.

4. Сверху посыпаем тертым сыром.

5. Ставим в духовку, разогретую до 180-200 градусов, и готовим до румяной сырной корочки примерно 20 минут.

6. Подавать на стол можно прямо в форме или выложить на тарелку.