Картофельная лазанья

7 отзывов | 
Рецепт картофельной лазанья

Фотография готового блюда картофельной лазанья

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 3006 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: Выпекать
  • Повод: Обед, Ужин, Семейный праздник

Если нравится готовить лазанья посмотрите рецепт лазаний на раз-два-три. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Всеми привычная, итальянская лазанья, несомненно очень вкусная. Но и картофельная неменее вкусна

Метки:   простой рецепт лазаний,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  простые рецепты

Готовим картофельную лазанья

Ингредиенты на шесть порций

  • фарш ассорти 500 г
  • картофель 700 г
  • лук 1 шт.
  • соус итальянский 700 мл
  • чеснок 3 зуб
  • сыр твердых сортов 150 г
  • сыр моцарелла 150 г
  • яйцо 2 шт.
  • сливки 300 мл
  • соль и перец по вкусу
  • смесь итальянских трав по вкусу
  • паприка сладкая красная молотая по вкусу
  • масло для жарки 1 ст.л.
  • перец болгарский 1 шт

Шаги приготовления

  1. Лук порезать мелко. Разогреть глубокую сковороду с ложкой масла и обжарить лук до золотистого цвета. добавляем чеснок и болгарский перец, обжариваем пару минут. Кладем фарш, продолжаем обжаривать, разминая комочки. Затем добавляем томатный соус, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим минут 30. Переодически добавляя понемного воды, чтобы фарш был в соусе. Заправить соль, перцем, паприкой и смесью итальянских трав.

  2. Картошку очистить. Я прежде чем порезать, отварила ее 5 минут. Затем нарезать кружочками.

    картофельная лазанья
  3. для соуса - яйца взбить со сливками, посолить и поперчить (Я добавила немного тертого сыра)

    картофельная лазанья
  4. в форму выкладываем слоями часть картошки, на нее кладем слой фарш, посыпаем тертым моцарелла, поливаем соусом, затем опять слой картошки, слой фарша, моцарелла и соус.

    картофельная лазанья
  5. у меня получилось три слоя.

    картофельная лазанья
  6. верхний слой должен быть картофельный, поливаем соусом и засыпаем тертым сыром.

    картофельная лазанья
  7. запекам при температуре 200 г 40-50 минут. Готовую лазанью достаем из духовки и даем чуть остыть.

    картофельная лазанья
  8. режим порционными кусочками и подаем. Приятного вам аппетита!

    картофельная лазанья

Недавно пробовала картофельную лазанья с фаршем. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
houngim
houngim

Я выбрала картофельную лазанья, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

lourite1972
lourite1972

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить картофельную лазанья!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

estont
estont

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

edinsoure
edinsoure

Sista, ты сама их придумала рецепт картофельной лазанья?

Рубекина Эля
Рубекина Эля

Класс!
Приготовила картофельную лазанья, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

sasha81
sasha81

Готовила недавно лазанья с тунцом receptykulinarov.ru/goryachee/lazanya/lazanya-s-tuntsom, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

lilya
lilya

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Похожие рецепты