Картофельная лазанья с фаршем
Фотография готового блюда картофельной лазанья с фаршем
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 3006 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить лазанья посмотрите рецепт лазаний с мясным фаршем, соусом и грибами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Картофельная лазанья с фаршем - это лазанья "по мотивам". Строго говоря, назвать это блюдо лазаньей нельзя, но принцип слоев, соуса и запекания сохраняется. Я бы назвала это "лазаньей по-русски"!
Метки: простой рецепт лазаний, рецепты на ужин, рецепт русской кухни.
Готовим картофельную лазанья с фаршем
Ингредиенты на шесть порций
- Картошка — 1200 г
- Фарш — 600 г
- Сметана — 200 г
- Молоко — 180 мл
- Сыр — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль, перец — По вкусу
Шаги приготовления
-
На дно формы выложите масло и тертый чеснок.
-
Ровным слоем на дно уложите картофель, посолите, на него выложите фарш со специями.
-
Соедините сметану с молоком и подогрейте до слабого кипения.
-
На фарш уложите еще один слой картофеля, снова фарш, а сверху картофель. Немного утрамбуйте и залейте сверху молоком со сметаной.
-
Форму накройте фольгой и отправьте в духовку разогретую до 180 градусов на 30 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 20 минут.
-
Лазанья готова!
-
Приятного аппетита!
Картофельная лазанья с фаршем - это славянская версия знаменитого итальянского блюда. Картофельная лазанья с фаршем для зимы просто незаменимое блюдо, и оно всем нравится - картошечка с мясом! Подобную лазанью я ела в Киеве, было много шуток по этому поводу. Можно еще для разнообразия картофельной лазаньи с фаршем картошку отварить, сделать пюре и вбить в него несколько яиц. Тогда слои получатся ровными, а в фарш добавить помидоры в собственном соку и измельчить его в блендере. Внешний вид и вкус лазаньи заметно улучшится. Не бойтесь экспериментировать. Зелень, специи и соусы могут сильно изменить привычное блюдо. Успехов и приятного аппетита!
Недавно пробовала лазанья с фаршем в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Лазанья
Комментарии к рецепту
Нямка нямнямка…
Я еще не делала картофельную лазанья с фаршем, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Очень вкусно и всегда к столу
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила лазанья классическая с фаршем, мужу очень понравилось.
Валентина, я всегда доверяю твоим рецептам!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Вот это да! Какой красивый рецептик картофельной лазанья с фаршем! А вкусный и простой!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих картофельной лазанья с фаршем он не ел.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Валентина за рецепт!!!
Валентина!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!