Лазанья с фаршем, баклажанами и грибами

7 отзывов | 
Рецепт лазаний с фаршем, баклажанами и грибами

Фотография готового блюда лазаний с фаршем, баклажанами и грибами

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 897 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: Выпекать
  • Повод: Обед, Ужин, Семейный праздник

Если нравится готовить лазанья посмотрите рецепт лазаний с мясным фаршем, соусом и грибами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Рецепты лазаньи уже есть на сайте, делюсь своим, может кому-то приглянется)

Метки:   простой рецепт лазаний,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  классические рецепты,  рецепт итальянской кухни.

Готовим лазанья с фаршем, баклажанами и грибами

Ингредиенты на десять порций

  • листы лазаньи 12 шт.
  • фарш говяжий 1 кг
  • баклажаны 2 шт.
  • шампиньоны 600 г
  • лук 2 шт.
  • соус по вкусу
  • масло оливковое по вкусу
  • мука 100 г
  • масло сливочное 100 г
  • молоко по вкусу
  • соль по вкусу
  • базилик 1 пуч
  • вода 1 л
  • моцарелла 150 г
  • пармезан 150 г

Шаги приготовления

  1. Моем баклажан и режем кружочками

  2. Режем грибы

    лазанья с фаршем, баклажанами и грибами
  3. Чистим и режем кольцами лук

    лазанья с фаршем, баклажанами и грибами
  4. Баклажаны жарим на оливковом масле с двух до готовности

    лазанья с фаршем, баклажанами и грибами
  5. Жарим грибы с луком

    лазанья с фаршем, баклажанами и грибами
  6. В сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем муку

    лазанья с фаршем, баклажанами и грибами
  7. Постоянно помешивая, добавляем молоко, короче готовим бешамель, это не конечный результат, он не такой густой

    лазанья с фаршем, баклажанами и грибами
  8. Листы лазанья варим по 3 минуты в подсоленной воде

  9. В красный соус добавляем порезанный базалик

  10. Посыпаем сырами и закрываем листами лазаньи

  11. Заливаем соусом бешамель и ставим в духовку (180 градусов) до готовности

    лазанья с фаршем, баклажанами и грибами
  12. Приятного Вам аппетита!

    лазанья с фаршем, баклажанами и грибами

Недавно пробовала картофельную лазанья с фаршем. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
emiel1996
emiel1996

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта лазанья с фаршем, баклажанами и грибами!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Настасья Толкачева
Настасья Толкачева

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

polina88
polina88

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Пожарских Светлана
Пожарских Светлана

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

ekisteas
ekisteas

А я никогда так не готовила лазанья с фаршем, баклажанами и грибами, как-нибудь приготовлю. А пока дума про вегетарианскую лазанья с баклажанами.

hedite
hedite

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

erorir1995
erorir1995

Ухтышка какой рецепт лазаний с фаршем, баклажанами и грибами!!!!!!!
слюни текут рекой

Похожие рецепты