Лазанья с фаршем, баклажанами и грибами
Фотография готового блюда лазаний с фаршем, баклажанами и грибами
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 897 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Обед, Ужин, Семейный праздник
Если нравится готовить лазанья посмотрите рецепт лазаний с мясным фаршем, соусом и грибами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Рецепты лазаньи уже есть на сайте, делюсь своим, может кому-то приглянется)
Метки: простой рецепт лазаний, рецепты на ужин, праздничные рецепты, классические рецепты, рецепт итальянской кухни.
Готовим лазанья с фаршем, баклажанами и грибами
Ингредиенты на десять порций
- листы лазаньи 12 шт.
- фарш говяжий 1 кг
- баклажаны 2 шт.
- шампиньоны 600 г
- лук 2 шт.
- соус по вкусу
- масло оливковое по вкусу
- мука 100 г
- масло сливочное 100 г
- молоко по вкусу
- соль по вкусу
- базилик 1 пуч
- вода 1 л
- моцарелла 150 г
- пармезан 150 г
Шаги приготовления
-
Моем баклажан и режем кружочками
-
Режем грибы
-
Чистим и режем кольцами лук
-
Баклажаны жарим на оливковом масле с двух до готовности
-
Жарим грибы с луком
-
В сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем муку
-
Постоянно помешивая, добавляем молоко, короче готовим бешамель, это не конечный результат, он не такой густой
-
Листы лазанья варим по 3 минуты в подсоленной воде
-
В красный соус добавляем порезанный базалик
-
Посыпаем сырами и закрываем листами лазаньи
-
Заливаем соусом бешамель и ставим в духовку (180 градусов) до готовности
-
Приятного Вам аппетита!
Недавно пробовала картофельную лазанья с фаршем. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Лазанья
Комментарии к рецепту
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта лазанья с фаршем, баклажанами и грибами!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
А я никогда так не готовила лазанья с фаршем, баклажанами и грибами, как-нибудь приготовлю. А пока дума про вегетарианскую лазанья с баклажанами.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Ухтышка какой рецепт лазаний с фаршем, баклажанами и грибами!!!!!!!
слюни текут рекой