Вегетарианская лазанья с баклажанами

9 отзывов | 
Рецепт вегетарианской лазанья с баклажанами

Фотография готового блюда вегетарианской лазанья с баклажанами

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 349 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки, Силиконовые формочки для выпекания

Если нравится готовить лазанья посмотрите рецепт вегетарианской лазанья. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт лазаний,  рецепт итальянской кухни.

Готовим вегетарианскую лазанья с баклажанами

Ингредиенты на восемь порций

  • Кабачки 3 шт.
  • Баклажаны 2 шт.
  • Сыр моцарелла 500 г
  • Готовые сухие листы лазаньи 12 г
  • Томатный соус 80 г
  • Оливковое масло 100 мл
  • Панировочные сухари 2 столовые ложки
  • Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Базилик 1 пучок
  • Перец черный молотый по вкусу

Шаги приготовления

  1. Разогрейте духовку до 210 градусов. Нарежьте моцареллу кусочками, дайте стечь жидкости. Кабачки и баклажаны нарежьте ломтиками. Слегка посолите, поперчите и отправляйте на сковороду гриль, или обжарьте на обычной сковороде.

  2. Смажьте маслом форму для запекания, выложите рядом 2 листа лазаньи, смажьте соусом. Следующий слой из баклажанов и кабачков и слой моцареллы. Продолжайте, чередуя слои, посыпая тесто листиками базилика и сбрызгивая оливковым маслом.

  3. Поверх последнего слоя томатного соуса нанесите смесь из пармезана и сухарей. Запекайте в течение 30 минут. Подавайте горячим.

Недавно пробовала мини-лазанья. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Зель Алена
Зель Алена

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Вера Ахапкина
Вера Ахапкина

Хороший рецептик! :)

Ильясафова Вера
Ильясафова Вера

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

Петрович Виктория
Петрович Виктория

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

milyisal
milyisal

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт лазаний со щавелем.

maikovskaya_92
maikovskaya_92

Karplyuk_91, отличный рецепт вегетарианской лазанья с баклажанами
спасибо за идейку

Алла Дубовиченко
Алла Дубовиченко

Karplyuk_91, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Элла Курышева
Элла Курышева

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

ilowhelse
ilowhelse

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Похожие рецепты