Лазанья кабачковая

Ингредиенты на три порции

• кабачок или цукини 1 шт.
• помидоры красные 2 шт.
• сыр творожный 250 г
• ветчина 100 г
• шампиньоны 100 г
• перец болгарский 1 шт.
• базилик свежий 0.5 пуч
• укроп свежий 0.5 пуч
• чеснок молодой 1 зуб
• сыр сулугуни 50 г
• сыр твердый 20 г
• сыр пармезан 20 г
• масло оливковое 1 ст.л.
• соль и перец по вкусу
• яйцо куриное сырое 2 шт

Шаги приготовления

1. Моем и подготавливаем продукты для нашей лазаньи

2. Подготовим творожную смесь для лазаньи, для этого режем мелко базилик и укроп, чистим чеснок, творог солим и перчим

   

3. Добавляем чеснок и все перемешиваем, пускай впитаются все специи

   

4. Режем пластинками кабачок - это наша основа, и шампиньоны пластинками

   

5. Режем тонко кружочками помидор, пластинками перец и тонкими пластинками филей

   

6. Форму для запекания смазываем оливковым маслом и выкладываем слой нарезанного тонкими пластинами кабачка, солим и перечим

   

7. Сверху выкладываем слой тонко нарезанной ветчины (можно и без нее)

   

8. Слой сыра сулугуни

   

9. Слой помидор кружочками

   

10. Продолжать выкладывать слоями - кабачок, слой творога с зеленью,

    

11. Далее шампиньоны и перец

    

12. Накрываем кабачками и поливаем смесью яйца и твердого сыра. Ставим в духовку на 40 минут при температуре 190-200 градусов

    

13. Готовую лазанью посыпать пармезаном

    

14. Приятного аппетита!!=