Если нравится готовить лазанья посмотрите рецепт рыбной лазанья. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Каждый раз, выкладывая соус на лист лазаньи, можно добавлять обжаренные кружочки кабачков. Овощной вкус придаст традиционной лазанье новый оттенок и сделает ее еще более нежной.
Приготовить соус болоньезе: помидоры вымыть, ошпарить кипятком и снять кожицу, затем измельчить с помощью блендера.
Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на разогретом оливковом масле 3 минуты, затем добавить фарш и жарить еще 5-7 минут.
Добавить к фаршу помидоры и MAGGI СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЮЮ ЗЕЛЕНЬ, перемешать и тушить на слабом огне 10 минут. Готовый соус смешать с мелконарезанным базиликом.
Приготовить соус бешамель: в сотейнике растопить сливочное масло, затем добавить муку, обжарить 3-5 минут. Постепенно влить горячее молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки и прогреть 3 минуты.
1/3 соуса бешамель перелить в отдельную миску и отставить в сторону. Оставшийся соус бешамель соединить с соусом болоньезе и перемешать.
В большом количестве кипящей подсоленной воды отварить листы лазаньи. Готовые листы вынуть из кипящей воды и переложить в миску с холодной водой.
В небольшую форму для запекания выложить 1/3 от смеси соусов. Сверху уложить ряд листов лазаньи, на листы положить часть соуса и густо посыпать тертым сыром.
Затем снова уложить ряд листов лазаньи, еще раз полить соусом и посыпать сыром. Таким образом чередовать слои, пока не будет заполнена форма. Верхний слой листов лазаньи полить оставшимся соусом бешамель.
Запекать лазанью в предварительно разогретой до 180?С духовке 40 минут. За 5 минут до готовности посыпать оставшимся тертым сыром.
Готовую лазанью вынуть из духовки, оставить на 10-15 минут, затем разрезать.
Недавно пробовала лазанья с тыквой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Бесподобный рецепт лазаний с мясом!!!
Все получилось, спасибо, vika94!!!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем лазанья с мясом пробовать))))
Vika94!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Спасибо за удивительные рецепты!
Vika94, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт лазаний с мясом.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Надо будет сделать блинную лазанья. Должно получиться классно.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Отлично, лазанья с мясом — супер, понравилось всем!
Делаю лазанья с мясом который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Vika94, спасибо за прекрасный рецепт! лазанья с мясом всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Спасибо большое за рецепт лазаний с мясом.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Лазанья с мясом — просто СУПЕР!!!
Обязательно приготовлю на днях
Я сделала лазанья с мясом, все получилось очень даже..!
vika94, спасибо большое!!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы лазанья с мясом готовили 5 получила т.к. всё знала)))