Летняя лазанья с цукини, помидорами и рикоттой без запекания
Фотография готового блюда летней лазанья с цукини, помидорами и рикоттой без запекания
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 362 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Терка Microplane ручная
- Вегетарианство: Низкокалорийные рецепты
Если нравится готовить лазанья посмотрите рецепт лазаний грибная. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Готовим летнюю лазанья с цукини, помидорами и рикоттой без запекания
Ингредиенты на четыре порции
- Сыр рикотта 1/2 стак.
- Тертый сыр пармезан 3 столовые ложки
- Оливковое масло 3,5 столовые ложки
- Крупная соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Готовые сухие листы лазаньи 8 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Помидоры черри 600 г
- Молодые цукини 2 шт.
- Измельченные листья базилика 1 столовая ложка
Шаги приготовления
-
В небольшой миске смешайте рикотту, натертый пармезан и 2 чайные ложки оливкового масла. Посолите и поперчите.
-
Доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой и отварите листы лазаньи до готовности.
-
Тем временем, в сковороде разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне, добавьте измельченный чеснок и разрезанные пополам помидоры. Посолите и поперчите. Готовьте, помешивая, около 3 минут, пока помидоры не станут мягкими. Переложите в миску.
-
В сковороду вылейте оставшееся оливковое масло и выложите тонко нарезанные цукини. Посолите и поперчите и готовьте, помешивая, до мягкости 3-5 минут. Переложите в другую миску и добавьте мелко нарезанный базилик.
-
Выложите небольшое количество помидорной смеси на 4 тарелки, затем по листу пасты, затем сырную массу, цукини и еще помидоры. Повторите слои 2 раза и посыпьте сверху базиликом.
Недавно пробовала лазанья на раз-два-три. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Приготовила летнюю лазанья с цукини, помидорами и рикоттой без запекания — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Рецепт летней лазанья с цукини, помидорами и рикоттой без запекания суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Спасибо за рецепт!
теперь летняя лазанья с цукини, помидорами и рикоттой без запекания -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить летнюю лазанья с цукини, помидорами и рикоттой без запекания.
Забираю летнюю лазанья с цукини, помидорами и рикоттой без запекания в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт лазаний из баклажанов.
Aryowro!
Спасибо огромное за новенький рецептик летней лазанья с цукини, помидорами и рикоттой без запекания!!!
Здравствуйте aryowro!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Aryowro, рецепт летней лазанья с цукини, помидорами и рикоттой без запекания ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Спасибо, aryowro, за помощь!
Мой муж очень любит летнюю лазанья с цукини, помидорами и рикоттой без запекания.
Оооочень вкусно получилось
Доброго!
Сегодня приготовила летнюю лазанья с цукини, помидорами и рикоттой без запекания по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Aryowro, летняя лазанья с цукини, помидорами и рикоттой без запекания - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибо aryowro, ты меня спасла!!!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, летняя лазанья с цукини, помидорами и рикоттой без запекания суперрр!!!