Манты из рубленого мяса
Фотография готового блюда мантов из рубленого мяса
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 5
- Калорий: 205 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Если нравится готовить мантов посмотрите рецепт мантов. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Сытные, вкусные манты с сочным мясом - вот, что понравится всем любителям мясных блюд! С рецептом мант из рубленого мяса вы приготовите их просто и без особых трудностей!
Метки: простой рецепт мантов, рецепты на ужин, праздничные рецепты
Готовим мантов из рубленого мяса
Ингредиенты на пять порций
- Говядина — 0,5 кг
- Свиная прослойка — 0,5 кг
- Лук — 400 г
- Специи — - По вкусу
- Мука — 700 г
- Вода — 1 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 1 ст.л.
Шаги приготовления
-
Яйцо разбейте в муку. Можно готовить и без яйца, кстати.
-
Немного добавляйте воды, замешивая тесто. Растворите соль в воде (столовую ложку) и добавьте к тесту. Оно должно быть легким, к рукам не прилипать.
-
Пока тесто стоит, рубим мясо и сало.
-
Мелко режем лук.
-
Мясо смешиваем с луком, солим и перчим. Добавьте зиру - это отличная приправа.
-
Начинаем лепить манты. Раскатывайте лепешки и выкладывайте начинку.
-
Я лепила конвертом. Сначала одни края зажимаем.
-
Потом другие. Получается похоже на четырехугольник.
-
Манты лучше всего варить в пароварке или мантоварке. Минут 40. Если нет пароварки - просто в кастрюле как пельмени.
-
Готовые манты из рубленого мяса подаем с хреном или горчицей. Можно без гарнира. Приятного аппетита!
Манты - это одно из излюбленных блюд Азии, как далекой, так и средней. Хотя, манты напоминают пельмени, тесто для них должно быть немного другим. Да и сами они больше напоминают мешочки с мясом, а внутри обязательно должен быть еще и бульон. Кушать их лучше целиком. Для приготовления мантов из рубленого мяса можно использовать не только свиную прослойку, но и немного сала или просто свинины. Фарш должен получиться не очень жирным. Смотрим рецепт.
Недавно пробовала мантов с рыбой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Манты
Комментарии к рецепту
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Делаю мантов из рубленого мяса который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Готовится элементарно)
Да мантов из рубленого мяса так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Ефанова, спасибо!
Ефанова, я только смотрела рецепт, но уже хочу мантов из рубленого мяса приготовить!
Рецепт мантов из рубленого мяса понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Огромная благодарность вам,Ефанова…))))
Готовила недавно мантов с картошкой, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Ефанова, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать мантов из рубленого мяса строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Ефанова!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!