Мясо по-французски на сковороде

9 отзывов |  Видео | 
Рецепт мяса по-французски на сковороде

Фотография готового блюда мяса по-французски на сковороде

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 211 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить мясо по-французски посмотрите рецепт мяса по-французски. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Для приготовления мяса по-французски на сковороде можно использовать свинину, курицу или индейку. Сначала готовится начинка, а затем - мясо.

Метки:   простой рецепт мяса по-французски,  рецепты на сковороде,  рецепт французской кухни.

Готовим мясо по-французски на сковороде

Ингредиенты на шесть порций

  • Свинина - 400 г
  • Шампиньоны - 200 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сыр твёрдый - 100 г
  • Сметана - 2-3 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Масло подсолнечное - для обжаривания

Шаги приготовления

  1. Мясо по-французски на сковороде раньше я готовила довольно часто, так как долгое время у меня отсутствовала духовка. Для этого блюда можно использовать свинину, курицу или индейку. Сначала готовится начинка, а затем уже обжаривается мясо. Такой вариант приготовления мяса удобен, если семья небольшая и блюдо можно приготовить в один заход. Если готовить в несколько заходов, то нужно после каждой партии мыть сковороду, что не очень удобно.

  2. Подготовить по списку необходимые продукты. В этот раз я буду использовать свинину.

  3. Нарезать пластинками шампиньоны.

    мясо по-французски на сковороде
  4. Полукольцами нарезать репчатый лук.

    мясо по-французски на сковороде
  5. В сковороде разогреть масло и обжарить грибы с луком до мягкости, добавить в конце молотый перец и соль.

    мясо по-французски на сковороде
  6. Свинину нарезать слайсами шириной 7-8 мм. Затем посолить и поперчить.

    мясо по-французски на сковороде
  7. Сыр натереть на терке и смешать со сметаной.

    мясо по-французски на сковороде
  8. В сковороде хорошо разогреть растительное масло и выложить мясо. Обжарить одну сторону, перевернуть и также обжарить другую. Мясо должно быть практически готово. Затем огонь нужно уменьшить.

    мясо по-французски на сковороде
  9. После того как мясо обжарили, на каждый кусочек горкой выложить обжаренные грибы с луком.

    мясо по-французски на сковороде
  10. Поверх грибов выложить сырную массу, немного поперчить.

    мясо по-французски на сковороде
  11. Накрыть крышкой и готовить мясо по-французски на сковороде около 10 минут. Сыр должен расплавиться, и мясо становится нежнейшим!

    мясо по-французски на сковороде
  12. Сервируем мясо на блюде и подаем к столу.

    мясо по-французски на сковороде
  13. Приятного аппетита!

Недавно пробовала мясо по-французски на сковороде с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
alla
alla

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить мясо по-французски на сковороде…
Все, начну прямо сегодня!!!

Уралова Надя
Уралова Надя

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик мяса по-французски на сковороде

Рита Сойманова
Рита Сойманова

Белоцерковец, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила мясо по-французски на сковороде!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Резцова Ярослава
Резцова Ярослава

Только что доела мясо по-французски на сковороде!!! очень вкусно!!!

nurduples2001
nurduples2001

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

Евгения Чиркова
Евгения Чиркова

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото мяса по-французски на сковороде очень аппетитно выглядит!!!

nusad
nusad

Попробуйте рецепт мяса по-французски на сковороде с картошкой receptykulinarov.ru/goryachee/myaso-po-frantsuzski/myaso-po-frantsuzski-na-skovorode-s-kartoshkoi, это просто и вкусно.

idour
idour

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

antou
antou

Я давненько поглядываю на мяса по-французски на сковороде — очень аппетитно!
Буду готовить!

Похожие рецепты