Говядина с болгарским перцем

10 отзывов |  Видео | 
Рецепт говядины с болгарским перцем

Фотография готового блюда говядины с болгарским перцем

  • Время приготовления: 2 мин
  • Время подготовки: 1 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 1991 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить мясо посмотрите рецепт жаркого с болгарским перцем. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт мяса

Готовим говядину с болгарским перцем

Ингредиенты на шесть порций

  • Растительное масло 40 мл
  • Мускатный орех измельченный 1 щепотка
  • Соевый соус 2 ст.л.
  • Уксус бальзамический 2 ст.л.
  • Мука 2 ст.л.
  • Репчатый лук 2 головки
  • Помидоры 300 г
  • болгарский перец 2 шт.
  • Говядина без кости 1 кг

Шаги приготовления

  1. Вымытое мясо нарежьте некрупными ломтиками.

  2. Смешайте уксус с соевым соусом, маслом, солью и специями. Уложите ломтики говядины в маринад.

  3. Очищенные луковицы нарежьте полукольцами, а сладкий перец - ломтиками. Обжарьте овощи на растительном масле до румяности.

  4. Томаты ошпарьте, снимите кожицу и пюрируйте блендером. Вылейте пюре на сковороду к ломтикам перца и лука, томите 4 минуты.

  5. Промаринованное мясо обжарьте на растительном масле в сковороде с высокими бортами.

  6. Когда мясо перестанет выделять розоватый сок, присыпьте его мукой и залейте томатным соусом с ломтиками перца.

  7. Перемешайте, уменьшите пламя и тушите, прикрыв крышкой, четверть часа.

  8. Отварите мясо в подсоленной воде и нарежьте небольшими кусочками.

  9. Перец ошпарьте и снимите кожицу, порежьте полосками.

  10. Лук пошинкуйте тоненькими полукольцами, а томаты - кубиками.

Говядина с болгарским перцем получается сочной и ароматной. Стоит попробовать тушеное мясо и салаты с этими ингредиентами.

Недавно пробовала говядину с картофелем и баклажанами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
narantede1981
narantede1981

Annayaki, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

klyukovkina_80
klyukovkina_80

Спасибо за рецепт говядины с болгарским перцем.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

marianna
marianna

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю говядину с болгарским перцем)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

krenyova_95
krenyova_95

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

todalfion
todalfion

Спасибо большое за рецепт говядины с болгарским перцем, annayaki.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

otoott
otoott

Обязательно приготовь щи с помидорами и болгарским перцем! Получается очень вкусненько!!!

mirandova_70
mirandova_70

Сейчас буду готовить говядину с болгарским перцем по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

sofiya79
sofiya79

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла говядина с болгарским перцем. Вот я ему и приготовлю.

Кира Лебеднова
Кира Лебеднова

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

ecapif
ecapif

Спасибо за угощение, буду пробовать

Похожие рецепты