Тушеная говядина
Фотография готового блюда тушеной говядины
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 10
- Калорий: 87 ккал
- Кухня: Мексиканская
- Рецепт: Несложный
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин, Банкет
Если нравится готовить мясо посмотрите рецепт говядины с картофелем и баклажанами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Этим вкусным блюдом из тушеной острой говядины с фасолью можно накормить до 15 человек.
Метки: несложный рецепт мяса, рецепты на ужин, рецепт мексиканской кухни.
Готовим тушеную говядину
Ингредиенты на десять порций
- до 6 ст.л. подсолнечного масла
- 4 кгговядины
- 4 нарезанногобелого лука
- 4 столовые ложкипастыс перцем чили
- 8зубчиков чеснока, измельчить
- 50г тертогоимбиря
- 1 столовая ложкамолотого тмина
- 2 чайной ложкимолотой корицы
- 1 ст.л.муки
- 2 лговяжьего бульона
- 1,2 кг нарезанных помидоров
- 1 столовая ложкасушеного орегано
- 5х400 гбанок фасоли пинто
Шаги приготовления
-
Нагрейте масло в огнеупорной посуде. Мясо слегка обжарить партиями, добавляя масло при необходимости, снять с огня и отложить. Добавить 1 ст. л. масла в сковороду, обжарить лук в течении 7-10 минут до золотистого цвета. Перемешать пасту чили, чеснок, имбирь, тмин, корицу и муку с луком и жарить несколько минут.
-
Постепенно добавить бульон, все время помешивая, так чтобы он полностью смешался с другими ингредиентами. Добавить помидоры и орегано, приправить и тушить 10 минут.
-
Положить в эту смесь говядину, перемешать, накрыть крышкой и тушить на очень медленном огне около 1 часа 45 минут до готовности.
-
Снять крышку и добавить фасоль, перемешать, дать прожариться еще 15 минут. Перед подачей на стол, добавьте, если нужно приправы. Подавать с чесночным хлебом.
Недавно пробовала телятину тушеную по-румынски с сельдереем. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт тушеной говядины!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
http://receptykulinarov.ru/goryachee/myaso-po-frantsuzski/tushenaya-govyadina-po-frantsuzski готовила, а вот тушеную говядину - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, тушеная говядина сказка!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Сделала сегодня тушеную говядину.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Обалденно:)
спасибо за идейку тушеной говядины.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Очень красиво! И вкусно!