Рулька запеченная
Фотография готового блюда рульки запеченной
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 188 ккал
- Кухня: Немецкая
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить мясо посмотрите рецепт запеченной свинины с овощами под гремолатой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Не судите строго - это моя первая рулька. Смаковали с запеченной картошкой, квашеной капустой, бочковыми огурчиками, горчицей, ну и, конечно же, с живым пивом. Рецепт не мой, а любимого, но исполнителем являлась я. Как казалось мне, она получилась не очень эстетичная, но похвала мужчины все исправила)
Метки: простой рецепт мяса, рецепт немецкой кухни.
Готовим рульку запеченную
Ингредиенты на две порции
- соль - 1 щепотка
- специи - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
- паста - по вкусу
- горчица - по вкусу
- соевый соус - по вкусу
- мед - по вкусу
Шаги приготовления
-
Ножку весом замариновала на ночь в соли, перце, немного специй и растительном масле.
-
Обжарила до золотистой корочки и поставила варить.
-
Отдельно крупными кусками поджарила лук, морковь, залила томатом и немного протушила. Заправку добавила к рульке, подсолила, добавила лавровый лист и душистый перец. Варила 2 часа, думаю, что меньше и не надо.
-
Потом извлекла ножку, выложила на противень, немного подсушила ее в духовке, смазала смесью меда, зерновой горчицы, соевого соуса и минут 15-20 румянила в духовке. Получилась очень румяная корочка, но мягкая внутри. Мясо отлично проварилось, кость очень легко отошла от мяса
Недавно пробовала свиную вырезку, запеченную в панировочных сухарях. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Наконец то сделала рульку запеченную- объедение!!!
Вкусно
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные рульку запеченную! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Делала рульку запеченную на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Первый раз приготовила рульку запеченную!
eprofa-СУПЕР!!!
Однозначно в закладки, как и рецепт receptykulinarov.ru/kashi/perlovaya/zapechennaya-perlovka.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Обязательно сделаю рульку запеченную!!!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Делала рульку запеченную один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Ну вообще я не люблю рульку запеченную, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!