Свинина с овощами в томатном маринаде

10 отзывов | 
Рецепт свинины с овощами в томатном маринаде

Фотография готового блюда свинины с овощами в томатном маринаде

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 135 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить мясо посмотрите рецепт запеченной свинины с овощами под гремолатой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт мяса

Готовим свинину с овощами в томатном маринаде

Ингредиенты на восемь порций

  • #свинина 400 г
  • перец сладкий болгарский 1-2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • масло растительное 2 ст.л.
  • чеснок 2 зубчика
  • перец черный молотый
  • лавровый лист
  • зелень
  • соль
  • вода

для маринада:

  • соус томатный/кетчуп 2-3 ст.л.
  • масло растительное 1 ст.л.
  • крахмал 1 ст.л.

Шаги приготовления

  1. Подготовить и нарезать на куски мясо, замариновать примерно на 40 минут в смеси кетчупа, крахмала и растительного масла. В сильно разогретом масле обжарить быстро перец (около полуминуты), добавить тертую морковь, раздавленный прессом чеснок, жарить все вместе еще чуть больше полминуты, не забывая помешивать, переложить содержимое сковороды на тарелку. Влить в сковороду столовую ложку масла, сильно разогреть, обжарить со всех сторон кусочки мяса в течение пару минут.

  2. Сдобрить молотым перчиком, влить немного воды, положить несколько листиков лаврушки, закрыть сковороду крышкой, убавить нагрев до минимального, тушить примерно четверть часа или чуть больше (все зависит от размеров кусочков мяса). Положить к мясу овощи, протушить еще пару минут, подать к столу горячей, присыпав рубленой зеленью. Свинина с овощами в томатном маринаде готова.

Недавно пробовала свинину в имбирной глазури. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Ира Ружникова
Ира Ружникова

Шилоносова, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

IB1ZA
IB1ZA

Шилоносова, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

volochkova_90
volochkova_90

Муж не любит свинину с овощами в томатном маринаде, а тут увидев это чудо попросил положить ему свинину с овощами в томатном маринаде!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

arupsadlo
arupsadlo

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

Курдина Зина
Курдина Зина

А я рискнула приготовить свинину с картофелем и тыквой для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

pavlichenkova_97
pavlichenkova_97

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

solyil
solyil

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

Дробыш Диана
Дробыш Диана

Шилоносова…мой муж сошел с ума.
Просит сделать свинину с овощами в томатном маринаде на его работу, чтобы всем похвастаться.

caraleso
caraleso

Очень люблю свинину с овощами в томатном маринаде,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

mazepova_70
mazepova_70

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

Похожие рецепты